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韩式辣酱黄瓜卷

收录时间：2022-10-09 04:11:07 热度：3497℃

韩式辣酱黄瓜卷的做法

3张图片

食材明细

主料

黄瓜一根

辅料

胡萝卜 半根
梨半个

配料

韩式辣酱 2匙
熟芝麻 2匙
盐适量
香油 2匙
蒜 2瓣

美食特点

微辣口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

韩式辣酱黄瓜卷的做法步骤

1
黄瓜用土豆刮皮器刮大片备用
2
梨洗净切丝
3
胡萝卜切丝后用盐腌一会
4
调汁：韩式辣酱、香油、盐、蒜调匀
5
胡萝卜用盐腌制片刻后攥干水分
6
胡萝卜丝和料汁拌匀、加入熟白芝麻
7
用黄瓜片卷上胡萝卜丝和梨丝
8
装盘即可

制作小窍门

1、黄瓜要选粗一些，直一些的，这样黄瓜片刮起来会比较平整，卷起来也会很方便。
2、胡萝卜一定要攥干水分，这样吃起来口感很好。
3、喜欢糖醋口的朋友也可以加些糖和醋，按照自己的喜好来。

菜谱标签：凉菜老人韩国料理夏季食谱秋季食谱晚餐

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