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韩式辣酱黄瓜卷
韩式辣酱黄瓜卷
納蘭幽若
收录时间:2022-10-09 04:11:07 热度:3450℃
3张图片
食材明细
主料
黄瓜
一根
辅料
胡萝卜
半根
梨
半个
配料
韩式辣酱
2匙
熟芝麻
2匙
盐
适量
香油
2匙
蒜
2瓣
美食特点
微辣
口味
调味
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韩式辣酱黄瓜卷的做法步骤
1
黄瓜用土豆刮皮器刮大片备用
2
梨洗净切丝
3
胡萝卜切丝后用盐腌一会
4
调汁:韩式辣酱、香油、盐、蒜调匀
5
胡萝卜用盐腌制片刻后攥干水分
6
胡萝卜丝和料汁拌匀、加入熟白芝麻
7
用黄瓜片卷上胡萝卜丝和梨丝
8
装盘即可
制作小窍门
1、黄瓜要选粗一些,直一些的,这样黄瓜片刮起来会比较平整,卷起来也会很方便。
2、胡萝卜一定要攥干水分,这样吃起来口感很好。
3、喜欢糖醋口的朋友也可以加些糖和醋,按照自己的喜好来。
菜谱标签:
凉菜
老人
韩国料理
夏季食谱
秋季食谱
晚餐
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