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收录时间:2022-11-26 04:19:13      热度:6511℃
素XO酱爆回锅肉的做法

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道菜是单纯为了试验超市新买回来的XO酱而做的。之前大熊一直说要吃XO酱萝卜糕,超市里也找不到,计划就搁浅了。上回逛超市的时候发现有卖素XO酱,豆子做的。价格也不是很贵,就抱着试一试的心情买回来了。实话说,这个酱真的不是XO酱的味道,不过炒出来的肉很香。拿来煎萝卜糕肯定也是好吃的。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 素XO酱 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 料酒 适量

美食特点

素XO酱爆回锅肉的做法步骤

  • 素XO酱爆回锅肉的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 素XO酱爆回锅肉的做法步骤:2
    2
    五花肉和葱段放锅里,加一瓶盖料酒,注入水烧开,洗去浮沫。
  • 素XO酱爆回锅肉的做法步骤:3
    3
    此时把芹菜切段。
  • 素XO酱爆回锅肉的做法步骤:4
    4
    红椒切成和芹菜差不多的小段。
  • 素XO酱爆回锅肉的做法步骤:5
    5
    焯好的五花肉洗净切片。
  • 素XO酱爆回锅肉的做法步骤:6
    6
    五花肉放平底锅里,煎出一部分油脂。
  • 素XO酱爆回锅肉的做法步骤:7
    7
    另起锅下油,爆香姜丝后,倒入2勺XO酱炒匀。
  • 素XO酱爆回锅肉的做法步骤:8
    8
    下肉片翻炒片刻。
  • 素XO酱爆回锅肉的做法步骤:9
    9
    加入芹菜和红椒一起翻炒。
  • 素XO酱爆回锅肉的做法步骤:10
    10
    加适量糖。
  • 素XO酱爆回锅肉的做法步骤:11
    11
    加少许盐提味即可。
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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