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萝卜苗拌银针菇
萝卜苗拌银针菇
荧姳
收录时间:2022-11-21 22:04:32 热度:4744℃
1张图片
食材明细
主料
萝卜苗
适量
银针菇
适量
辅料
橙皮
少许
配料
盐
适量
糖
适量
花椒
适量
醋
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
萝卜苗拌银针菇的做法步骤
1
自己水培的萝卜苗
2
很新鲜的,现吃现剪
3
把根剪去,清洗干净
4
银针菇去跟,取上面的,清洗干净沥干水分
5
锅中水烧开,倒入萝卜苗,迅速用筷子搅拌下,立刻捞出冲凉待用
6
焯萝卜苗的水再次烧开,倒入银针菇焯水一分钟左右,捞出冲凉待用
7
焯好水的萝卜苗和银针菇,放大碗里,放一小勺盐、一小勺白糖、少许香醋拌匀。可以加点橙皮什么的点缀
8
锅中放油,小火加热,放一小把花椒慢慢炸出香味后,捞出花椒扔掉
9
把烧热的油浇在拌好的萝卜苗盘中
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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