夏季食谱菜谱

凉拌双丝

花雨曼陀罗

1原料图。2胡萝卜、莴笋切丝。3料汁，是两天调来拌牛肉的，没用完。4锅里烧开水，下几滴油，将莴笋丝快速下锅焯下。5捞出放在纯净水里。6再焯胡萝卜丝。7双丝沥干水分，盛入碗里。8淋上调好的料汁。9拌好开吃啦！
家常茄子

花雨曼陀罗

1所有原料图。2蒜切片、葱切段，茄子切大块泡水里。3炒制时沥干水备用。4平底锅放比炒其它菜多点的油。5油烧热后下茄子翻炒。6茄子炒软，吐油时用木铲拔到一边，下蒜片和葱白炒香。7翻炒均匀，倒入料汁。8放葱叶、生抽、盐。9翻炒均匀即可出锅了。
蒜香煎肉（煎锅也疯狂）

无思远人

咱自己在家吃饭，如果不是每天都有着大把大把的闲时间，那么“简单、营养、美味”应该是不变的宗旨。俺的这次参赛系列，分别用了4种制作方法，基本属于零厨艺，希望能给不会做肉肉菜的TX一点儿信心哈^_^【原创DIY烤肉】——蒜香煎肉这个不用烤箱，用平底不粘煎锅。很多木有烤箱的TX也是可以尝试一下的哈^_^
酸辣鸡胗

草莓

鸡胗用酸辣味遮掩了，没有那股腥臊味了，总觉得鸡胗就是辣辣的才好吃，酸辣味道很下饭~
西葫芦鸡蛋蒸饺

小豆の皓宸姐姐

西葫芦鸡蛋饺子应该是全素馅饺子里最好吃的了，本来应该放点虾仁或者海米在里面的，由于晚上突然决定包饺子，店都关门了就没有去买。不得不说只放鸡蛋和西葫芦做出来的也是超级的好吃，尤其是蒸饺，比水煮的更香，哈哈~ 成品的颜色有点偏黄，我觉得是法国面粉的原因，因为以前煮饺子的时候出来后也是有些偏黄的~
超简单的--盐油菜心

美味天使宝宝

最健康的最简单的做法！5分钟内做好的菜心。
爽口菜-----芦蒿炒肉丝

小惠子

我平时比较喜欢吃带点清香味的蔬菜，如芹菜、水芹、好菜，要算最喜欢的是芦蒿。前几年这里见的不多，都是亲戚从南京每次带很多斤给我们，捡好后放冰箱冷藏，一点点吃。如今这里也有卖，就不用带了。其芦蒿那种清香味很清新，吃了特别清爽。
当归鹌鹑汤

小楼一夜听春雨

春季适合补气血虚的一道靓汤
豆角面

洋娃娃@

1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。2豆角洗净，将豆角切成段。3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。
辣椒小炒肉

玲珑清清

很下饭的一道家常菜，百吃不厌。

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