夏季食谱菜谱

凉拌娃娃菜

水青青

1将娃娃菜冼净，2、放进开水烫软。2将娃娃菜冼净，放进开水烫软。3烫好的娃娃菜。4沥好水的娃娃菜切块。5调入所有的调料拌匀。6调入所有的调料拌匀。
kiki牛的私房菜2-干煸四季豆

kiki牛

在我对做菜产生兴趣之前，我一直都认为，跟谁学做菜做出来就会有谁的味道，但现在我不这样认为了。因为当你真正去做时，你才能发现和体会到其中的各异，即使是同一道菜，可能每次做出来的味道也不尽相同，倘若真要做成一个味道，那就需要我们在长期的“实战”中去总结经验、掌握规律，关键是要把握好每个环节的制作顺序以及
清汤蛤蜊

芹意

青岛胶州湾一带盛产花蛤，个大肉厚，味道鲜美，几乎没有泥沙。花蛤的做法也很多，但青岛人即不爱酱爆，也不爱辣炒，独独喜欢清水一汆、喝汤嘬肉。
芫爆牛肉丝

芹意

炒牛肉丝是道家常菜，想要什么口味、搭配什么配料均在其次，炒出嫩滑的口感才是关键。无论宴客，还是家常，端出一盘嫩滑爽口的牛肉丝，必会让人刮目相看，大大提升厨艺人气。怎样才能把牛肉丝炒得又嫩又滑又爽口呢？其实不难，把握好以下三个要点，即使是厨房新手也能轻易搞定—— 其一，牛肉提前腌制入味，两味腌料
《酥炸香菇藕盒》

筑巢

1藕盒材料图2面糊材料图3香菇下开水锅吊水4吊好水的香菇切小丁备用5葱姜切末放进五花肉馅中6肉馅中依次加入老抽香油盐味精调味料7顺时针搅拌肉馅上劲后放进香菇丁8再次搅拌上劲9藕切成鱼嘴状放进冷水中浸泡一下10制作面糊，面粉中加适量淀粉，少许盐11打进两个鸡蛋，加适量水12搅拌均匀备用13切好的
火腿炒腐竹

A苹果小厨

这是我家小朋友喜欢的菜，里面有他喜欢的腐竹，有他喜欢的火腿，做起来相当简单。
脆炒黄瓜

A苹果小厨

水果小黄瓜，周末婆婆买多了，临回家打包了几根，在家洗了嚼了吃还是有点冷，索性炒了来了吃。炒过的黄瓜，脆生生的，加了现磨的黑胡椒，味道棒极了，如果不是因为家里那俩个不吃肉的家伙，加点五花肉炒来想必会更棒。
凉拌金针菇

A苹果小厨

简单的午餐，还是沿续简单、清淡、快手、健康的老样子，爽滑的是金针菇，脆生生的是芹菜，还有鲜丽的胡萝卜，配一碗白粥，美极了。
无油更健康--蒜香鸡翅

灵草

1所有材料准备，鸡翅两面划两刀2鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、酱油腌3小时3锅里水分烧干，小火放入鸡翅煎至微黄4翻另一面再煎至微黄,多翻几次煎至9成熟5把煎好的鸡翅盛出备用6利用锅里的底油，煸香蒜片、青椒末、胡萝卜末7然后放入鸡翅翻炒一会儿8最后均匀的撒入孜然粉，翻炒下即可小窍门我是用不粘锅煎的，没有粘锅
【腊肠彩椒鸡蛋】随手快手小炒也下饭

绿色天使

我们很喜欢美食，但是更多的时候都是很忙碌的，快手小炒就是忙碌时候经常做的，其中这款【腊肠彩椒炒鸡蛋】，简单、快捷，颜色鲜艳，味道香浓，是一款下饭小炒。

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