2022-11-17 11:09:10
1原料图2鸡块冷水下锅,去血水,开锅后2分钟,捞出倒入冷水,洗去浮沫,沥干水分备用。3锅内倒油(比炒菜多一些)稍热,放入八角,放郫县豆瓣酱,大火爆香(出红油)4出红油后放入葱姜蒜和用量一半的麻椒5放入所有小红辣椒6稍炒,放香叶和剩下的麻椒7一勺白糖8放入备用的鸡块,快速翻炒2分钟,放料酒两勺(太忙了
2022-11-19 17:12:53
1准备材料,扁豆角切细滚刀块,肉切片,加料酒淀粉少许盐腌制,木耳洗净去蒂,鸡蛋打散,葱姜蒜切末,全部备用2扁豆角过水煮八分熟,捞出备用3鸡蛋炒呈蛋花状,备用4起锅,倒油,先放八角,再放姜末 蒜末和小红辣椒5放入腌制好的肉片,煸炒6放葱花和适量甜面酱(或老抽)调色7肉炒至八分熟时放入泡发的木耳和掉好水
2024-01-11 04:19:49
1材料图2萝卜用刀切细丝3放一勺白糖和少许盐4放两勺米醋5拌均匀后,撒上白芝麻即可小窍门@萝卜用刀切最好吃,擦丝器会破坏萝卜的纤维组织@放少许盐会使甜味更鲜甜