想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
《酥炸香菇藕盒》
《酥炸香菇藕盒》
筑巢
收录时间:2022-12-09 05:29:11 热度:7659℃
2张图片
食材明细
主料
藕
适量
五花肉
适量
香菇
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
面粉
适量
盐
适量
香油
适量
老抽
适量
味精
适量
鸡蛋
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
《酥炸香菇藕盒》的做法步骤
1
藕盒材料图
2
面糊材料图
3
香菇下开水锅吊水
4
吊好水的香菇切小丁备用
5
葱姜切末放进五花肉馅中
6
肉馅中依次加入老抽 香油 盐 味精调味料
7
顺时针搅拌肉馅上劲后放进香菇丁
8
再次搅拌上劲
9
藕切成鱼嘴状放进冷水中浸泡一下
10
制作面糊,面粉中加适量淀粉,少许盐
11
打进两个鸡蛋,加适量水
12
搅拌均匀备用
13
切好的藕夹,用筷子把搅拌好的肉馅轻轻抹进去
14
照样抹好所有藕夹
15
把抹好肉馅的藕夹,放进面糊里滚一下
16
放进预热好的油锅里小火炸熟即可
制作小窍门
巢妈叨叨叨:
@面糊里加些淀粉,炸出来会更酥脆
@炸的时候一定要小火,大火再复炸一下会更好(我等不及吃了,哈哈)
@藕放进凉水泡一下,炸出来会更酥脆,不发黑
本次制作《《酥炸香菇藕盒》》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
淮扬菜
夏季食谱
宴客菜
午餐
猜你喜欢
更多
芒果馅发面饼
黄瓜滑肉
腐乳香菇烧鸡肉
手打西瓜汁
鸭肉烧苦瓜
酱油肉
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
幼儿
晋菜
懒人食谱
气血双补
排毒
烛光晚餐
高颜值
立夏
紧致肌肤
护肝明目
补肾
产后调理
处暑
二人世界
丰胸
疏肝理气
客家菜
澳门美食