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1用料图。2锅中放清水煮沸，倒入螺旋面煮熟。3煮好的面过冷开水后沥水备用。4鸡蛋煮熟去壳切成两瓣，黄瓜洗净切丝。5把牛肉汤放入锅中煮沸。6淋入一点芝麻油关火即成面汤。7面放入碗里，倒入面汤，放上黄瓜丝、鸡蛋、牛肉即可。
当你看到这个菜谱的时候，就意味着你不用在苦苦寻新疆鸡肉拌米粉的做法了。这是我经历数次尝试与研究之后的成果。之前也在网上找过相关做法，但是做出来的口感总是不尽如人意，于是自己开始不断地研究配料，数次尝试之后，终于研究出地道的拌米粉的做法。在这里，我相同大家分享它，是想让喜欢这道小吃的人在家也能做得出，
1瘦肉切片，加生抽，淀粉抓匀，腌制20分钟。2青椒，洋葱切片。3油锅烧热，加点盐，加葱姜蒜煸香。再加入郫县豆瓣酱煸出红油，下入肉片炒匀，烹入料酒。4加少量水煮一会，主要是把肉煮熟（我切的肉太厚了。。），然后加入豆腐翻炒均匀。再加入洋葱炒软，加入青椒翻炒。撒上鸡精即可出锅。
1材料准备好。2将红萝卜切成丝，放入汤盆里，大蒜切碎，放入一旁备用。3将盐放入红萝卜丝里，用筷子搅拌均匀，放入一旁，腌制2到3分钟。4腌制2到3分钟后，放入蒜末、味精和少量的菜油（菜油要经过煎至过，熟的菜油）。5搅拌均匀就可以吃了，爽快、开胃的营养美食就好了。小窍门这道凉拌“红萝卜丝”，适合开胃、配
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