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2022-11-23 05:54:03
1鸡翅解冻洗净，加料酒葱姜蒜腌制1小时2凉水下锅，加入鸡翅，水以没过鸡翅为宜，大火烧开，捞出鸡翅洗净，除去杂质3锅内加入油少许，加少许盐，再加入葱姜蒜末洋葱末煎香，倒入鸡翅翻炒，至鸡翅变黄，烹入料酒，加两勺生抽，一勺老抽翻炒。4翻炒均匀后倒入一厅可乐，以没过鸡翅为宜，大火烧开后转小火焖煮。5约焖煮2
2022-11-19 09:21:23
1鸭肉洗净斩件，用葱姜蒜料酒腌制1小时。2锅内坐凉水，下鸭肉，大火烧开，捞出洗净压块，去除杂质。3坐锅，不用放油，挑几块皮厚的鸭块皮朝下放入热锅，小火煎出油来盛出鸭块，下入切大块的葱姜蒜，八角香叶桂皮，香菜根，翻炒至出香味后加入郫县豆瓣酱，炒出红油后鸭块同炒，翻炒至出油，鸭肉变金黄，倒出锅内的油后，
2022-12-06 05:19:36
1鸡翅洗净，用叉子戳小洞，越多越好，加入生抽，料酒，蒜香炸粉（可用蒜泥代替），八角大料香叶等腌制，越久越好，我腌制了一下午。2打一个鸡蛋，打匀，取一只小碗，加入生粉，将鸡翅沾上蛋液，再沾上生粉，我就沾了一次，要是喜欢吃kfc那样脆皮的就重复沾一次。3锅内坐油，加热，至放入筷子冒大泡的时候下鸡翅，用小
2022-11-18 20:06:16
1土豆切成8mm粗的长条，泡水，多泡一会。2锅内加盐，煮熟土豆，拉出沥干水分。3将土豆用少量生粉拌匀，不要多主要是防止有水下锅会溅油。锅内倒油，五成热（插入筷子冒泡）是下入土豆油炸，炸制金黄色捞出，配上番茄沙司食用。4是不是很有kfc的风范~~~小窍门一次可以多煮些，沥干水生粉拌至不粘连放在冰箱里，
2023-11-16 14:25:22
1将山楂洗净，用刀剖开，取出种子。2锅内倒水，煮沸，加入山楂，不停搅拌的同时用勺子压山楂，把山楂压碎（也可稍微煮煮加入搅碎机绞碎），煮至如图样子。3捞出过滤渣子，重新倒入锅中煮，加入适量冰糖蜂蜜同煮至黏稠，一定要不停搅拌防止粘锅。4将煮的很粘稠的山楂糕放在平底容器中，厚薄看自己喜欢，嘿嘿。（可算是把
2022-05-21 01:24:14
冬天又到了~话说冬天是吃火锅的好季节哟~一般红汤麻辣火锅都是用底料做的~可是那个吃来感觉全是添加剂啊色素什么的~很不健康~于是乎~~我就琢磨了这么一锅自制麻辣火锅~~~
2022-11-04 02:04:55
大街上一直都有什么战斗鸡排之类的，就是一块超大的鸡排，炸好了直接吃，想着自家应该也能做，就摆脱了地沟油的危险了~~嘿嘿。没想到炸出来效果还挺好的~~
2022-11-14 00:05:45
1瘦肉切片，加生抽，淀粉抓匀，腌制20分钟。2青椒，洋葱切片。3油锅烧热，加点盐，加葱姜蒜煸香。再加入郫县豆瓣酱煸出红油，下入肉片炒匀，烹入料酒。4加少量水煮一会，主要是把肉煮熟（我切的肉太厚了。。），然后加入豆腐翻炒均匀。再加入洋葱炒软，加入青椒翻炒。撒上鸡精即可出锅。
2022-08-12 10:46:17
1豆角洗净，掐头去尾，切成寸断备用。青椒切条，里脊切丝，加生抽生粉拌匀。葱姜蒜处理好。2豆角下锅焯至五成熟，然后捞出。3出香味后加入肉丝滑散，炒至变色。加入老抽适量，生抽少许，料酒去腥。4油锅烧热，加入辣豆瓣酱两勺，郫县豆瓣酱一勺。炒出红油，加入葱姜蒜和干辣椒煸炒。5加入豆角翻炒均匀出香味，烹入少许
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