菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋松鼠鱼

糖醋松鼠鱼

收录时间：2022-12-29 02:18:48 热度：3531℃

糖醋松鼠鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

胡萝卜 100g
葱 50g
水淀粉 20g
姜 10g
面粉 100g

配料

番茄酱 两汤勺
料酒一汤勺
酱油半勺
糖两汤勺
盐半勺

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋松鼠鱼的做法步骤

1
鱼洗净切十字花刀，这样炸制能够熟得快能入味（之前的鱼头炖汤喝了...而且只要鱼身的肉就可以）。放料酒盐酱油腌制半小时晾干
2
因为家里的番茄酱用完了所以就用真的番茄代替了（把番茄放入开水焯一下去皮捣烂加糖就可以），胡萝卜切丁葱切丝
3
鱼晾干后裹面，要尽量裹得均匀，炸出来才好吃，面不要裹得太厚
4
可以用勺子慢慢撒面粉
5
锅中放油，等六分热时将鱼溜锅边放入，微黄时（开小火），拿勺子把热油往鱼身上浇.
6
想要焦焦脆脆的可以先把鱼捞出放凉，等会儿再炸一次
7
锅烧热放少许油，放入胡萝卜丁倒入番茄浆，再加半勺糖，半勺醋，多半勺水，盐少许，勾欠等起泡后在淋少许热油加葱丝就行了。（第一次开火太大做坏了就从新做了一次）
8
将做好的糖醋汁做好浇在炸好的鱼上，酸甜可口的糖醋鱼就做好啦~

本次制作《糖醋松鼠鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

乳酪蛋糕奶油蛋糕降火润肤馄饨雨水增肥豫菜复活节羹类上海菜快手菜开胃奶昔哺乳期立冬苏菜祛斑