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香菇肉丝捞面

收录时间：2022-05-19 15:15:21 热度：3366℃

香菇肉丝捞面的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜面条 适量
干香菇 适量

辅料

猪肉适量
生菜适量
葱适量
姜适量

配料

豉油适量
老抽适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

香菇肉丝捞面的做法步骤

1
香菇提前泡发。
2
发好的香菇，切丝焯水。
3
肉切丝。
4
葱姜切末。
5
肉热后先煸肉丝。
6
下葱姜煸炒。
7
最后放香菇。
8
加入适量的水，放豉油、老抽和生抽调味。
9
面条需要上锅蒸制，上汽后蒸7--8分钟。
10
蒸好的面放开水煮2分钟，（主要是把面条打散，吃起来口感不那么硬）。
11
生菜焯水。
12
做好的面捞出控干水分，放上几根青菜，浇上炒好的香菇，美味的香菇捞面开始享用吧。

本次制作《香菇肉丝捞面》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜夏季食谱

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