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  • 立秋吃什么——蒸茄子

    行不改名

    《帝京岁时纪胜》上说立秋前一天,要陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮,到立秋日合家饮之,“谓秋后无余暑疟痢之疾”。昨天立秋,冰西瓜和蒸茄子都吃了,今天来跟大家分享一下蒸茄子的做法。

  • 拌海凉粉菜

    苏学

    拌海凉粉菜,就是海毛菜制作的一种凉粉。大连人都知道,在夏日里吃上,用各种口味拌好的凉粉,那真是好比吃上冰棒一样呀,就是爽呀.

  • 西兰花炒虾仁

    灵的厨坊

    最近市场上的虾非常的鲜美,儿子特别爱吃虾,剥去壳的虾和西兰花同炒,味道十分的鲜美,千万不能错过虾的季节哦。

  • 嫩南瓜蒸饺

    辽南蟹

    早上跑到菜市场去,看着表,一来回不到五十分钟,刚好可以代替跑步,还能买点新鲜的菜,挺好。今天早上去买了一大块肉,好新鲜的肉肉,回家直接分成小块,能吃一段时间了。米妈现在尽可能把肉肉放在早餐,这样子吃更健康。搞笑的是,米妈费心做了蒸饺,女儿却只吃皮儿不吃馅,搞得肉肉还是让胖妈吃了。米妈以前没有包过这种

  • 麻辣烫

    馋佬胚祖宗

    1调料准备。2食材准备。3炒锅放油,七成热时下郫县豆瓣酱、豆瓣酱、干尖辣椒、干朝天椒、花椒、桂皮、八角、姜、葱、蒜、豆豉、香菜爆香。4加足够的清水烧开。5把卤汁转到煮锅中。6加入3大汤勺干猪油,加胡椒粉、辣椒粉、香叶、孜然、十三香、精盐、糖、鸡精调味。转小火熬30分钟以上。7先放入火锅类食材煮熟。8

  • 脆皮黄瓜饼

    红豆厨房

    黄瓜是现在的时令蔬菜。前几天学会一种独特口味的新鲜吃法,用澄粉做皮煎至的黄瓜饼,才出锅的黄瓜外皮晶莹脆口,黄瓜馅料清新爽口,非常有特点的一道黄瓜清新吃法。

  • 剁椒皮蛋拌豆腐

    红豆厨房

    非常简单的家常小拌菜。用剁椒浇汁,拌上嫩滑的豆腐,成为佐酒的鲜美小菜。

  • 苦瓜饼

    Contentment

    苦瓜是个好东西,下火还能减肥!很多人都很想去吃苦瓜,但是苦味实在受不了,今天教你几乎没有苦味的苦瓜饼!

  • 罗宋汤

    豆味小厨

    1原料图。2土豆洗净切小滚刀块,上锅,大火蒸软糯。3西红柿放入开水中烫一、两分钟,方便去皮。4撕去外皮。5去皮的西红柿切小块。6洋葱切丝。7包菜切丁。8鸡汤倒入锅中一旁备用。9洋葱油锅中爆香。10炒制变色后放入西红柿翻炒。11当炒到洋葱变软,西红柿出水时,第一次加入番茄酱。12汤汁浓稠时加入蒸熟的土

  • 上海油爆虾

    香儿厨房

    油爆虾是上海的一道家常菜,通常用小河虾烹制的,基围虾版的油爆虾,由于基围虾偏大,我用了开背的方式做油爆虾,使得虾更加入味。