下饭菜菜谱

葱油石斑鱼

胖胖糯米团子

1把鱼内脏掏出，从中切开，对半放盘中，鱼身抹盐，撒上姜蒜。2蒸15分钟左右，看鱼大小来定时间，基本是15分钟，（如果实在不知道几分钟的话，中间时间拿筷子戳鱼身，很容易戳得下去就是熟了）。3放入备好葱，淋上蒸鱼豉油，（没有的话，也可以用酱油，蒸鱼豉油是比较鲜甜）。4锅中热油，加热到油有冒烟就代表很热了
茶树菇炖肉

爱在夏郢

有次买的五花肉太多，一顿吃不完，留着一部分，翻翻橱柜还有什么可以拿来煮的，看到一袋茶树菇放了好长一段时间了，就她啦。
木须肉

不做妖精好多年

泡的木耳和黄花菜给妈妈做菜，一次用不完，剩下的就给老公做了木须肉。他不喜欢炒的黄瓜，就用青椒代替黄瓜啦。
腊肠炒豆芽

爱在夏郢

好久没有吃过豆芽了，某天圩日买了一块钱，本来是打算炒韭菜的，冰箱的韭菜太多了，算了吧，炒腊肠吧。
猪肉炒土豆片

爱在夏郢

家里小孩很喜欢吃土豆，以往炒的话我一般切条来炒，因为切片炒的时候跟容易粘连，调味不均匀。小时候母亲在家炒的倒是切片，用很多的肉炒软炒熟，很是好吃，不过现在不用这么不健康的吃法了，油多也怕容易上火。这次试着切片炒，也把土豆先过水，容易炒软也不会太粘连。
凉拌茄子

笑笑昵

1食材:茄子、葱花、小米椒、蒜末。2茄子洗净切厚片。3放入蒸锅中蒸十五分钟。4茄子用筷子很轻松就插进去了就可以了。5小锅中油热放入小米椒和蒜末煸香。6放入熟芝麻拌匀关火。7放入两勺生抽。8一勺老抽。9半勺蚝油。10一点点白糖。11放入葱花拌匀。12蒸好的茄子冷却后撕成条。13放入调好的酱汁。14拌匀
蒜蓉菜芯

一溪月

咸鲜不油腻。
白菜虾仁锅

倚兰听海

天气越来越热了，吃点清淡又有营养的菜。
家常土豆烧牛肉

捷赛私家

要说好吃下饭的菜，一定少不了土豆烧牛肉，这道百吃不厌的家常菜。牛肉入味弹牙，土豆沙绵软，这是什么神仙搭配啊。
豆腐烧茄子

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

1豆腐切块焯一下水，平底锅中加少许食用油烧热，将豆腐简直金黄。2茄子洗净，滚刀切块，同豆腐简直发软。3尖椒洗净切块，蒜切末，葱切碎。4碗中加入酱油、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉（也可加入白糖），倒入适量清水调好酱汁。5锅内倒入食用油烧热，放入葱蒜末炒香。6放入煎好的豆腐和茄子翻炒几下。7倒入尖椒再翻炒几下

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