美食煮张
多一碗饭系列菜肴。
酒店里软烂，入口即化的东坡肉，在家也一样能操作，今天教大家一款简易版“懒人东坡肉”的制作方法，今晚米饭来三碗哈。
一溪月
又到小龙虾季，孩子特馋。买了一些今年新下的小龙虾尾，做了一锅蒜蓉小龙虾。微辣，蒜香浓郁，好吃到吮指。
1很多虾都适用哦，基围虾、对虾、九节虾都行。2虾剪去虾须，肚子划一刀，用盐、酒、糖、胡椒粉腌制。记得糖只放一点点哦，只是为了提鲜。3大蒜切成末。4将腌制过的虾，倒入热油中炸熟。5锅里留少许油，爆香蒜末。一定火不能太猛，不然大蒜会黑会苦的哟。6倒入炸好的虾，加入盐、味精，翻炒均匀出锅。7美美哒。
不做妖精好多年
为了少吃油，我没炸土豆片，也没煎，就是焯水煮到7成熟了。
蓝色多瑙河_VOmmQd
1蚕豆买回来把它剥成蚕豆米。2把蚕豆米清洗一下。3锅放在炉子上烧热加一点油把蚕豆米倒进去翻炒一下稍微加点水等水烧干了蚕豆米也好了加点盐。4成品。小窍门炒这个蚕豆是吃中间的软壳，做起来好吃又简单，买蚕豆要选择嫩一点的。
米拉Miira
1鸡腿和姜洗净备用。2各种时蔬准备就绪。3鸡腿去皮剔骨切小块，放入水中焯水，加姜片和料酒去腥。4锅中入油烧热，放入一半洋葱和大蒜爆香，倒入鸡块翻炒，淋入白酒增香，放入酱油和咖喱块炒匀。5土豆和红萝卜切块。6锅中入开水煮沸。7淋入酱油调味，盖上盖子焖煮一会，米饭准备蒸上啦。8鸡块八成熟放入土豆和红萝卜
1腊肠提前煮熟备用。2洋葱和青椒洗净备用。3大蒜切碎备用。4青椒改刀切丝。5洋葱也依次切丝备用。6平底锅入油烧热倒入蒜爆香，放入腊肠翻炒。7加入洋葱丝和青椒丝翻炒均匀。8加入五香粉，酱油炒均匀。9出锅加盐调味即可。10成品图。小窍门腊肠提前蒸熟缩短制作时间哦！荤素搭配营养均衡哦！祝您生活愉快！
rosejyy2000
很喜欢虾仁，本来笔者喜欢没经加工生的那种，但见超市焯过水的虾仁打折，忍不住买了一盒，如此一来，这种虾仁就限制了许多烹调的方法，只能用来烧烤和焖制，前一段时间烘了好多瓜干，顺手把几个番茄也切片烘干了，有时候看起来是挺无聊的事，到一阵子后又变得能救急了，要做茄汁虾仁却又忘了买番茄，此时番茄干就可以代替了
小乙美食
1锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2放入肉丝翻炒。3放入青红椒煸炒。4放入一勺料酒。5放入一勺老抽。6放入一勺盐，一勺鸡精翻炒两分钟即可出锅。7成品图。
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