菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆腐烧茄子

豆腐烧茄子

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2021-11-23 12:31:17 热度：665℃

豆腐烧茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

长茄子 2个
豆腐 1块

辅料

尖椒 1个
食用油 适量

调料

葱适量
酱油 2匙
蚝油 1匙
胡椒粉 少许
姜适量
淀粉适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆腐烧茄子的做法步骤

1
豆腐切块焯一下水，平底锅中加少许食用油烧热，将豆腐简直金黄。
2
茄子洗净，滚刀切块，同豆腐简直发软。
3
尖椒洗净切块，蒜切末，葱切碎。
4
碗中加入酱油、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉（也可加入白糖），倒入适量清水调好酱汁。
5
锅内倒入食用油烧热，放入葱蒜末炒香。
6
放入煎好的豆腐和茄子翻炒几下。
7
倒入尖椒再翻炒几下。
8
倒入酱汁翻炒收汁。

本次制作《豆腐烧茄子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

养肝烛光晚餐名菜抗过敏婴儿面条火锅中式菜系教师节开胃青团补气果冻安胎开胃菜养发端午节夜宵