下饭菜菜谱

咖喱牛肉

雅蓝澜

1牛腩切块。2高压锅压25分钟。3土豆、洋葱、胡萝卜切块。4锅内放油，下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒几分钟，加入压好的牛肉及原汤。5土豆炖烂后加入咖喱块，煮至汤汁粘稠即可，可以尝一下咸淡，淡了就放点盐。中间换了一个锅，能发现吗????。6灯光下很有食欲。
菜脯煎蛋

Haiko玲玲

1菜脯（萝卜干）切碎，小葱切葱花。2起锅，下一点点油，把菜脯（萝卜干）倒进去，放一点点白纱糖，煸炒一下，这样煸炒过的萝卜干吃起来会香很多。3煸炒过的萝卜干倒到大碗中，放凉，大概放了3分钟，打入鸡蛋。4鸡蛋和萝卜干充分搅匀，加入一点点生抽、胡椒粉，倒入葱花再搅拌一下。5起锅烧油，油热后倒入鸡蛋萝卜干液
清蒸盲曹

雅蓝澜

1生姜切片码入盘底。2盲曹开边，放入盘中，再放入几片姜片。3炒锅烧开水，放鱼入锅蒸5分钟后关火，焖3分钟。4倒掉盘里蒸出来的汤水，将蒸鱼豉油、蚝油，白糖加入适量凉开水搅拌均匀，淋在鱼身上，码上葱丝，胡萝卜丝。5锅内烧热油，加入适量香油，淋在葱丝和鱼身上即可。小窍门开水蒸鱼，一斤左右的鱼蒸5分钟焖3分
红烧黄花鱼

Meggy跳舞的苹果

黄花鱼我以前总是清蒸吃，但一种吃法吃腻了就想换个花样吃。于是，干烧黄花鱼便也经常出现在我家的餐桌上。久而久之，便也总结出了黄花鱼不破皮的方法。首先锅要好。不粘锅或者油润的铁锅都可以，不建议用不锈钢锅，因为极易粘鱼皮。二是油不能太少，要使油能没过鱼身。油不但能激发出鱼皮鱼肉的香味，更能在鱼身和锅壁之间
炝炒包心菜

清水淡竹

1成品图。2五花肉切薄片。3包心菜洗净用手撕成大片沥干水分。4五花肉放锅中小火煸炒出油。5放入葱白、蒜末、干辣椒炒出香味。6放入包心菜大火翻炒变软。7加盐、生抽、陈醋炒匀。
西红柿炒鸡蛋

陆妞儿

西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素。科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、
蒜薹炒鸡胗

花鱼儿

1食材：鸡胗（已洗净）、蒜薹（已清洗切段）、姜片。2将鸡胗放在案板上切成片。3将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5接着，下入切好的鸡胗，加适量的料酒。6翻炒翻炒至鸡胗紧缩。7然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的酱油。10加适量的蚝油。11调
韭菜炒鸭蛋

甜甜mimi

1韭菜清洗备用。2锅中热油倒入蛋液用筷子翻拌。3锅中热油倒入韭菜。4翻炒软。5合入鸭蛋。6翻炒均匀加入盐调味即可。7装盘。
小炖肉

筠旸JY

1五花肉切成三厘米左右块儿，放清水里浸泡。2冷水入锅，放姜片葱段料酒焯水，出浮末。3温水洗净控水备用。4锅内放少许油，放入冰糖炒色。5小火炒至冒泡。6放入肉段儿炒至均匀上色。7放入桂皮，八角，葱段姜片，翻炒均匀。8烹入料酒，酌情加生抽调味，颜色满意就不加老抽了。9加适量盐。10中火翻炒均匀。11移入
培根香煎金针菇

RLing

咸香入味，金针菇脆爽，培根的香与金针菇的鲜完美搭配，味道还是很不错的～

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