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蒜薹炒鸡胗

收录时间：2021-11-23 12:22:56 热度：817℃

蒜薹炒鸡胗的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胗 195克
蒜薹 145克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹炒鸡胗的做法步骤

1
食材：鸡胗（已洗净）、蒜薹（已清洗切段）、姜片。
2
将鸡胗放在案板上切成片。
3
将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。
4
起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5
接着，下入切好的鸡胗，加适量的料酒。
6
翻炒翻炒至鸡胗紧缩。
7
然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的酱油。
10
加适量的蚝油。
11
调味炒匀即成。

本次制作《蒜薹炒鸡胗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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