1准备好菠菜。2清洗干净,切成小段。3起锅烧水,水里加一丢丢盐和几滴油。4水开后,下入菠菜焯水几秒钟,去掉草酸。5老抽,过凉水。6另起锅烧油。7油七成热时,下入菠菜,加盐和鸡精调味,翻拌均匀即可出锅。8好了????。9营养又美味。
1准备好鸡蛋和葱。2鸡蛋磕入碗中划散,葱切成葱花。3起锅烧油,油稍宽。4油七成热时,下入鸡蛋,快速翻炒均匀。5加半碗水倒入炒好的鸡蛋里,大火煮开后转小火煮几分钟,加盐和蚝油调味。6加入葱花。7翻炒均匀。8起锅装盘。9好了????。
1准备好鸡,清洗干净,剁成大块。2鸡块凉水上锅,加料酒、葱、姜焯水三分钟。3过凉水,清洗干净浮沫。4起锅烧油,小火,下入冰糖熬糖色。5糖成微黄色时。6下入鸡块和姜片。7翻炒上色。8加入鸡公煲酱料。9翻炒均匀,加入半罐啤酒。10加入米椒,盖上锅盖,焖炖半个小时,加盐调味。11收干汤汁,即可出锅装盘,加
1白玉菇洗净,剪掉根部,把海参冲洗干净,切成条状,姜切丝,胡萝卜洗净,切丝。2锅中注入油,爆香姜丝,加入白玉菇煸炒均匀,再加入海参条,翻炒均匀后加入盐调味,倒入一点水,烧至2分钟。3勾入薄芡,加入胡萝卜。稍微烧制,翻炒均匀淋入麻油即可。