下饭菜菜谱

笋干老鸭煲+蒜蓉粉丝虾

安宝的虎妈

笋干老鸭煲是我们杭州的一道特色名菜，汤醇味美油而不腻，肉质软嫩酥而不烂。蒜蓉粉丝虾香味浓郁咸鲜下饭，这两道菜就能搞定一家人的胃。因为都是适合趁热吃的，所以我经常会一起做。同时上桌的小秘诀就是北鼎多功能蒸炖锅，上蒸下炖，炖鸭的期间来处理虾和粉丝，合理利用时间真的是太方便了。下面来分享一下具体做法。
鲜鱿鱼蒸粉丝

代购也爱煮菜

今天儿子的爷爷嬷嬷过来家里吃饭，这个菜主要是快！
豆腐炒木耳

代购也爱煮菜

1湖北腊肠切片，青蒜切段，硬豆腐切块，木耳提前泡软。2热锅放用鸡油和鸡皮，出油后放豆腐煎。3豆腐两面煎到金黄色盛起装盘。4另起锅放香肠，煎2分钟后放青蒜再一起翻炒。5木耳过开水后放进锅里一起炒。6最后倒入煎好的豆腐和高汤（蒸鸡后的汤），放入蚝油和少许盐翻炒一分钟。7装盘开吃。
肉片烧夜开花

逝去的爱情

1准备材料，夜开花去皮切片，肉片，大蒜叶切断备用。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉片和大蒜叶煸炒片刻。3倒入夜开花大火快速翻炒。4加入适量清水，大火烧开，煮几分钟。5加入少许盐，调味道。6煸炒均匀，准备出锅。7装盘，成品图，来一张。昨天晚餐。
外酥里嫩超过瘾的【辣子鸡】

薄灰

外酥里嫩‼️巨好吃的【辣子鸡】在家也可以做出不输餐馆的辣子鸡，麻辣鲜香很下饭，每次做这个菜灰爸都要开瓶啤酒才过瘾。
咸肉咸菜四季豆

rosejyy2000

家里常备咸肉很方便，把菜处理好了可以配在一起炒，既有肉又有菜，而且咸肉很惹味，贮存又方便，所以和大家分享一下，没啥啦，一道家常菜而已。
水煮牛肉

熊家美厨娘

1牛肉的黄瓜条，切片。苏打水绕碗一圈，一个蛋清，适量淀粉，白胡椒粉，盐，抓匀后，放点油。2莴笋切片，金针菇去根洗净，油麦菜掐去两头切段。3姜切末，蒜切末，小块也可以。4热锅放油放姜蒜末，出香味儿放豆瓣酱，我怕辣只放了1勺，看个人口味。5火别太大，炒出红油后放清水，我放的有点多了，煮开后，捞出锅内食
韭菜炒绿豆芽

冬季心情

春季，就喜欢吃芽类食品，也喜欢韭菜那特有的味道，韭菜炒绿豆芽非常简单，但要想做得好吃，还是要下功夫的。
豌豆尖拌鸡胸肉

不做妖精好多年

预计我的豌豆尖还要吃几顿。哎呀，受到教训了，再也不多买蔬菜了。
黄豆酱焖多宝鱼

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1杀好的多宝鱼洗净备用。2生姜洗净切片，香葱切段，红葱头切细备用。3锅中热油放入多宝鱼，两面煎一下。4煎好的多宝鱼放入砂锅中。5放入姜片，红葱头，葱头段翻炒炒香。6再把炒过的姜片葱头盛入砂锅中。7舀上适量的黄豆酱。8加入适量的清水，煮开后转小火煲10分钟左右入味。9出锅前再放入葱叶。10成品。11成

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