下饭菜菜谱

水炒香菇

不做妖精好多年

煎了鹅蛋的锅，趁热倒入清水，水沸腾的时候放入香菇。我的菜，少爷不吃的。
牛年牛牛！经典青椒炒牛肉丝er

八面是Limno

牛年当然要做“牛”菜啦~
大骨头炖酸菜

家yao

新春盛宴，元气满满中国年????????新春盛宴，人人都是美食家????
五花肉粉丝炖酸菜

筠旸JY

1五花肉一块儿解冻。2切成薄片。3酸菜备好。4取适量洗净。5切成细丝。6放清水里浸泡一会儿。7攥出水分。8细粉丝放开水锅里面泡软。9锅内放油烧至七成热，放入肉片煸炒至变色。10放葱花爆香。11加少许生抽上色。12放入酸菜继续翻炒均匀。13加少许盐调味。14加入小半碗清水中火炖一会儿入味。15放入泡好
酱爆桃仁鸡丁

舌尖居士

1鸡胸中间用刀片开，切上花刀，然后切成小丁。2备好核桃仁，鸡丁中放入少许的盐，酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，半个鸡蛋清打上劲，最后放入少许油抓均。3对一个碗汁，黄豆酱，甜面酱各2小勺，少许料酒，和糖。4坐锅点火倒油小火放入核桃仁慢炸，桃仁稍一变色立即捞出。5热锅冷油，油要多一点放入鸡丁，炒至8成熟时捞出
青椒虾仁炒铁棍山药粉条

花鱼儿

1食材：铁棍山药粉条。2青椒（已去蒂去籽清洗切开）、虾仁（已清洗）。3取115克铁棍山药粉条用温水泡软。4在虾仁里加适量的料酒。5拌匀。6起锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒。7接着，合入虾仁翻炒翻炒。8然后，合入泡软的铁棍山药粉条翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的酱油。11调味炒匀即成。
孜然鸡心

雨中漫步_kRsJPX

1鸡心在中间剪开，这样容易。2就这样。3全部洗净，剪好，把油弄干净。4冷水下锅，放花椒、料酒焯水。5焯水以后洗净。6洋葱、姜、干辣椒、大料、花椒准备好。7把鸡心倒入砂锅，放黄酒。8生抽。9老抽。10冰糖。11盐。12香料全部倒入。13大火烧开。14小火炖30分钟。15平底锅放油，倒入鸡心，中火慢慢煎
虾干炝芹菜

雨中漫步_kRsJPX

1食材洗净，准备好。2辣椒，姜切好。3锅内加水烧开。4倒入芹菜、虾干焯水一分钟。5捞出备用。6锅内放油烧热，倒入姜、辣椒炒香。7倒入虾干、芹菜，这个时候把火关掉就行。8放盐调味。9翻炒均匀即可。10成品。
焖荷包蛋

甜甜mimi

1煎鸡蛋。2锅中热油煸炒蒜末胡萝卜。3加入荷包蛋。4加入清水酒酿，焖煮沸加入少许生抽盐调味。5装盘。
青椒煸炒苦瓜

蓝雨阳光780913

清热解腻。

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