分享一道新年开运菜,竹报平安&节节高升,提前祝大家新年快乐!♨️ 竹报平安&节节高升食材:黄瓜二根,虾仁适量,青豆,玉米和胡萝卜适量。调料:盐和鸡精,料酒和胡椒粉。制作:虾仁用料酒胡椒粉和盐拌匀腌制十分钟,虾仁和青豆玉米胡萝卜分别用水焯一下捞起。加盐和鸡精,橄榄油拌匀。黄瓜用盐把外皮擦一下,用水洗净
1鸡翅用冷水浸泡出血水,洗净。2鸡翅冷水下锅烧开,捞出用温水洗去浮沫。3木耳、香菇用温水泡发,木耳撕成小朵,香菇对半切开。4尖椒洗净切片,葱切断,姜切片和其他配料备用。5锅内倒入食用油烧热,放入冰糖和鸡翅翻炒均匀,倒入料酒、生抽、老抽继续翻炒上色。6加入葱、姜、蒜、辣椒、陈皮、香叶,翻炒出香味。7转