花鱼儿
1食材：梅豆（已摘洗）、姬松茸（先清洗干净再用温水浸泡1个小时）。2起锅倒油烧热，下入梅豆翻炒翻炒。3接着，泡好的姬松茸连泡姬松茸的水一起加入。4然后，加适量的酱油。5加适量的盐。6加适量的白糖。7调味烧煮开。8最后，烧煮至汤汁差不多了梅豆熟透即成。
1食材：食材：香肠（已蒸熟）、菠萝蜜丝。2将香肠放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入菠萝蜜丝翻炒翻炒。4接着，合入切好的香肠翻炒一下。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
不做妖精好多年
一个大鹅鹅杂真不少，满满一盘子，我自己一次吃不完，正好少爷回来了，酸豆角搭配辣椒来炒，好吃又开胃。
putimama
猪皮冻是餐桌上的常见凉菜，以猪皮为主料，经过浸泡，清洗，煮制、反复几次去除油脂，切细条加水入锅蒸制成粘稠状，取出晾晾凝固、切件装盘，新年临近、餐桌上不可或缺的则是猪皮冻。
@那时花开@
简单快手的下饭菜。
yjl1988313
1干豆皮提前泡发。2豆皮和菠菜焯水。3烧油，炸个辣椒，油热关火即可。4所有调料加入，倒入辣椒油，搅拌均匀。5成品。
宴客菜简单易做又快手，颜值也妥妥哒。
食无涯
1新鲜的洋姜。2腌制好的洋姜。3蒜苗洗净切段。4洋姜是腌制了一个月的，颜色已经变深，溢出糖浆出来了。将洋姜切碎。5热锅烧热油下洋姜翻炒一会。6加入蒜段，将蒜段分开炒，加少许食盐。7将蒜段炒至断生。8加一匙干辣粉。9翻炒均匀。10装盘即可。此菜酸甜脆爽，香辣咸香，开胃下饭。
厨晶
1白菜切块。2准备其他食材。3豆腐切块。4炸香大料。5加入葱花和黄豆酱 炒香。6放入白菜，加生抽 再加少许老抽。7炒一会加水。8水没过白菜就行，加入豆腐 宽粉 大火炖。9汤收的差不多了在加入丸子。10成品。
雨欣欣欣
油菜头是这个季节特有的美食。味道带有一点苦味，特别的有风味。春节团圆素菜少不了。
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