下饭菜菜谱

喷香好吃的平底锅烤五花肉

辽南蟹

晚饭做了个肉菜，连锅一起端上桌，女儿闻香大呼正想吃这菜，然后迅速就光“锅”了。女儿说这才是五花肉的灵魂吃法，没有烤炉也可以在家吃“烤肉”，真是太美了。严格说这不是烤肉，但跟烤肉一样美味，跟红烧肉比起来，完全是另外一种享受，年轻人更喜欢它。也不亏我花了六十元买一块肉，回家就挑出这一块做成这个菜。这种平
芹菜爆河虾

食无涯

1芹菜洗净切段，朝天椒切碎。2河虾洗净沥干水份。3热锅倒入河虾干煸一会，煸至水干河虾变色。4加食用油将河虾爆至表皮焦脆。5加少许食盐。6加朝天椒继续爆炒。7调入少许生抽。8加芹菜喷少许清水。9炒至芹菜断生。10出锅装盘。
虾皮海带炒鸡蛋

阳台上的草莓

1鸡蛋打碗里，盐渍海带丝用水泡发，清洗干净去除多余的盐分。2鸡蛋加盐调匀，虾皮过水去除多余的盐分，与海带丝一起控出水分。3把虾皮，海带丝干锅放进去炒去多余的水分。4炒干。5直接放入花生油烧热。6倒入鸡蛋。7用锅铲滑熟即可。8成品图。
猪舌头炒西葫芦

花鱼儿

1食材：西葫芦（已清洗切片）、熟猪舌头（已切片）。2起锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒翻炒至断生。3接着，合入熟猪舌头翻炒一下。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
鸡蛋炒黄瓜

逝去的爱情

1鸡蛋打散，黄瓜切片。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋打散炒至片刻出锅装盘。3锅内留底油倒入黄瓜大火快速煸炒。4加入黄瓜一起大火快速翻炒。5加入少许盐，大火煸炒均匀出锅。6入盘，成品图来一张。
杏鲍菇烧海带

尔东叶

杏鲍菇、海带都是很利好的食材，也是家人喜欢的食材。将两种利好食材搭配在一起烧制，快手又健康的一道美味。
上汤双花

尔东叶

这道上汤双花用的是西兰花和菜花，选用扇贝做高汤。鲜美的高汤，让我家不爱吃西兰花的食客，对这道上汤双花赞不绝口。味道鲜美的上汤双花，营养也非常丰富，适量功效很多。少油的加工方法令这道菜更加健康。
腊肠炒荷兰豆

尔东叶

稍微有点点辣味的腊肠搭配清香的荷兰豆，只加少许的盐，简单炒制，腊肠浓浓的肉香与荷兰豆是清香的黄金混搭香，菜品非常的美味。腊肠的韧劲口感，荷兰豆的爽脆口感，让食客吃的很享受。
小炒牛肉

甜^0^茶

1牛肉切片腌制蚝油老抽啤酒盐胡椒粉生粉抓匀上劲在倒的食用油搅拌均匀备用。2准备小米辣野山椒中红辣椒碎大蒜沫芹菜（或者毛豆）。3锅温油下牛肉滑散微微变色即可倒出控油备用因为锅里还要炒的。4锅油下大蒜子小米辣野山椒中红辣椒碎盐炒香下蚝油生抽醪糟（水酒）
3种料汁做出黄焖鸡米饭

西贝大厨来了

1土豆、青红椒切块，鸡腿肉冷水下锅焯水。2碗内放入蚝油3勺，生抽3勺，黄豆酱2勺，搅拌均匀。3锅内放油，放入2-3颗冰糖炒出糖色，下入鸡腿肉炒至上色。4放入葱，干辣椒炒出香味，倒入调好的料汁，放入蘑菇和土豆翻炒，盖盖焖至15分钟左右，土豆软烂即可。5最后下入青红椒再焖至几分钟即可。

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