下饭菜菜谱

芋头扣肉

Meggy跳舞的苹果

荔浦小芋头，个头也就一斤多。别看小，但是质量一点儿也不差，雪白的芋肉里有不少紫色的小条纹。冰箱里囤着一块带皮五花肉，还是上次做“宝塔肉”时特意割的一块，平平整整的，正好用来做“芋头扣肉”。太好吃啦！
姬松茸烧雷笋

花鱼儿

1食材：雷笋、姬松茸。2将姬松茸清洗清洗捞出。3再用温水浸泡1个小时。4将雷笋剥壳清洗一下、切去老根。5放在案板上切成滚刀块。6起锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。7接着，泡好的姬松茸连泡姬松茸的水一起加入。8然后，加适量的老抽。9加适量的盐。10加适量的白糖。11调味烧煮开。12最后，烧煮至汤汁
醋溜白菜

不做妖精好多年

小的时候，大棚菜几乎没有，冬季的主打菜就是白菜。菜叶口感好，一般用来炒着吃，菜帮子多是用来炖菜或包着吃。那时候喜欢吃的菜帮子做法就是醋溜白菜。
清炒芥兰

Haiko玲玲

1芥兰一斤，去掉老一点的头，清洗干净。2蒜头拍扁切粒、小米辣切粒、姜切成丝。3起锅烧水，水开后加两片姜，一勺油（油可以保持焯水后的芥兰还是翠绿色）。4把芥兰放进去。5焯水2分钟，喜欢吃软一点口感的要焯水3分钟。6捞起。7起锅烧油，加入蒜头粒、姜丝、小米辣，煸炒一分钟。8加入半碗淀粉水（半碗水、一勺淀
素拌什锦菜

红•宏

既有蛋又有菜6种食材组成的红、黄、白、绿和黑素拌菜，保证你一看就会爱上它。
蚂蚁上树（清淡口味）

四月豆

粉丝最经典的吃法之一#蚂蚁上树#，把肉末比喻蚂蚁，粉丝比如树干，形象生动又好吃????，当饭当菜都不错！
黄豆芽金针菇茼蒿菜

小小计划

原料：茼蒿菜 200 G 黄豆芽 120G 罐头金针菇60G 色拉油50G 盐适量做法：1 先把茼蒿菜清洗干净，茎跟叶子切断分开备用2 黄豆芽把根部折去，中间再折断，清洗干净备用 3 热锅下油 4放入黄豆芽煸炒几下 5接着放入茼蒿菜茎跟黄豆芽一起翻炒6 再
酱烧茄子

小家有女初长成

1准备茄子2个。2洗净后去蒂去皮切成段。3上锅蒸10分钟。4调灵魂酱汁：碗中倒入2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺料酒，食盐，白砂糖，蜂蜜，凉白开，调成灵魂酱汁。5茄子蒸过之后用刀片开，用刀在每一块茄子身体处划数刀，使之散而不断。6起锅烧油。7下茄子条小火慢慢煎制。8煎至两面金黄捞出。9当所有茄条煎
素炒杂菇

甜^0^茶

1准备食材：杂菇（香菇+海鲜菇+杏鲍菇）+青黄红椒+红罗卜+少许姜葱蒜片。把香菇和杏鲍菇切片，海鲜茹切段，青红椒红罗卜切片。2锅放水烧开，倒入少许盐+油，倒入全部食材煮熟捞出沥干水分，待用。3热锅冷油放入姜蒜片炒香，倒入全部食材大火翻炒。调味：盐+蚝油，大火翻炒均匀。4盛出装盘。
好吃到没朋友的奥尔良鸡腿卷❤️不用烤箱不油炸！鸡腿吃出新花样

阳春白雪小食光

特别简单易上手的一款美食，家里没有烤箱没关系，不想吃油炸怕上火????也无妨，马上安排一款好吃不上火，做法简单，一看就会的奥尔良蒸鸡腿卷，平常聚餐，过年宴客上桌当凉菜，也倍有面子，鸡腿吃出新花样✅✅✅

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