下饭菜菜谱

腊肠炒蒜黄

不做妖精好多年

第二茬的蒜黄也长高了，没有第一茬的多，不过是自己种的，一点点也开心的不得了。
鲫鱼炖豆腐

小乙美食

1锅中油预热，放入辅料炒香。2放入鱼煎至两边金黄。3放入一勺料酒。4倒入适量清水。5放入一勺老抽。6放入豆腐（豆腐提前焯过水）。7放入一勺盐，大火煮开。8放入一勺鸡精，转小火焖煮15分钟。9放入平菇大火煮开即可。10成品图。
蘑菇豆腐粉丝煲

香香的小厨房

1锅内热油、下姜蒜末炒香。2加入适量的清水煮开。3入豆腐、小肉丸。4蘑菇煮五分钟。5入鹌鹑蛋、粉丝。6加盐再煮两三分钟。7一点鸡精、葱花即可。8成品。
榨菜丝冬笋炒千张

花鱼儿

1食材：冬笋、千张、榨菜丝。2将千张放在案板上切开。3放入碗中，倒入开水泡一下。4将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。5放在案板上切成粗一点的丝。6接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入焯好的冬笋、泡好的千张和榨菜丝翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10
胡萝卜炒豆皮

甜甜mimi

1食材切好备用。2锅中热油煸炒胡萝卜。3倒入豆腐皮翻炒。4加入生抽孜然粉少许清水翻炒均匀后加入青椒。5加入蚝油调味即可。6翻炒均匀即可。
辣椒炒肉

甜甜mimi

1食材清洗备用。2锅中热油，把腌制好的肉炒好盛出备用。3倒入辣椒翻炒。4加入肉翻炒均匀。5加入盐生抽调味。6装盘。
麻辣香锅

Meggy跳舞的苹果

大雪过后天气更冷了，所以要吃点儿有能量的开胃菜，但是还不能太费时间，最好能一锅焖才省事。就比如今天的这锅麻辣香锅，各种食材统统往锅里放，免去油烟的困扰，免去左一道右一道菜的繁琐，有滋味还营养丰富。
咸鸭蛋炒菠菜

花鱼儿

1食材：熟咸鸭蛋、菠菜（已去根洗净）。2将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3将菠菜下入沸水中焯一下捞出。4用清洗过凉。5接着，将过凉好的菠菜挤干水分，放在案板上切开。6起锅倒油烧热，下入切好的菠菜和挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
蒜香橄榄油炒西兰花

柠檬小厨～～

1食材，西兰花掰小朵，胡萝卜，蒜。2食材都洗净放入锅中加少许盐焯水煮至七分熟。3捞出沥水备用，（加入胡萝卜是配色也增加营养）。4起锅放橄榄油下入蒜末煸香。5下入食材。6翻炒均匀至熟，调味，只需磨入玫瑰海盐即可！7成品，健康营养，低脂美味！
洋葱炒西芹

米拉Miira

1西芹洗净控水。2蒜和红辣椒改刀装盘。3洋葱切丝备用。4西芹打斜刀装盘。5锅中入油烧热放入蒜和辣椒爆炒。6放入洋葱翻炒出香味。7加入西芹炒均匀。8出锅加盐调味即可。9美美的低脂菜完美出锅。10成品图。小窍门大火翻炒，锁住营养，祝您生活愉快！

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