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  • 水煮鱼片

    吾爱烘焙

    水煮鱼又叫水煮活鱼,听名字就能想到是一个热情似火的菜,这是一道由重庆流行到全国的美味,做法简单,做工考究,通常是选用鲜活的草鱼为主材,搭配各种蔬菜快速烧煮而成。水煮鱼以其有而不腻,辣而不燥,麻而不苦,肉质滑嫩的特点俘获大批食课的吃心。手把手教您水煮鱼制作过程种的注意事项和窍门,在家也能吃到美味的水煮

  • 牛尾骨炖土豆

    大海微澜

    这是一道非常美味的家常菜,土豆和牛尾骨炖在一起,再加上一个西红柿,那味道真的是绝美,孩子一次能吃一大盘,汤汁都不剩,好吃到舔盘子。

  • 酸汤肥牛片

    满宝妈妈

    酸汤肥牛是道经典的下饭菜,酸辣可口,吃起来很过瘾,我做的时候取消了泡椒和辣椒圈,因为承受不了太辣的味道,但是有黄灯笼辣椒酱,味道还是很不错,依旧酸辣过瘾。

  • 家常辣子鸡

    笑笑昵

    1鸡边腿清洗干净。2把洗净的鸡边腿切成小块。3干辣椒、花椒清洗干净,蒜拍开、姜切片,生姜多点,分两次使用的。4鸡丁中放入盐、白糖、生姜、料酒胡椒粉。5放入淀粉抓匀腌制半小时。6锅中放油烧至六成热时把鸡丁散开放入油锅中炸。7炸至微微金黄捞出。8升高油温至九成热时放入炸至过的鸡丁复炸一分钟捞出沥油。9锅

  • 辣炒鸡丁

    最初的最美❤

    1鸡胸肉切丁。2加盐,鸡精,料酒,蛋清,淀粉抓匀腌制十分钟。3油温五成热下锅炸,炸制金黄色捞出备用。4起锅烧油下入葱姜干辣椒炒香。5放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。6加一勺生抽。7加耗油。8下入鸡肉翻炒均匀。9放胡萝卜丁,花生豆,辣椒翻炒均匀即可。10成品图。

  • 蒜香茄子

    蔡肴

    1辣椒,蒜切好备用。2锅里加微信多点,放茄子干烧,烧熟就行。3茄子烧好出锅备用。4锅里加油烧热放辣椒蒜蓉爆香。5放豆瓣酱一点点就好,放醋,生抽,鸡精炒香。6放茄子,中火烧三分钟入味,出锅装盘。7其实满简单的,就是 蒜辣香。。。。。。八月份带宝宝玩,看见开大卡车批发蒜的,买了一大包蒜。。几十斤,你懂得

  • 泡椒猪肝

    沙娅琪琪

    泡椒猪肝是一道川味家常菜,猪肝含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用。搭配泡椒泡姜炒制,去腥增味,非常酸辣好吃!

  • 肉末茄子

    雨欣欣欣

    这是一道非常的家常菜。茄子吸油,所以呀,大多数人就认为这个做出来这个茄子都是油腻油腻的。今天到大教大家做一道清爽的做法,先蒸以后倒上炒好肉馅。,然后搅拌均匀吃就不油腻啦。

  • 酸辣手撕包菜

    零下一度0511

    1包菜洗干净,撕成小块。2肥肉切小块、蒜拍扁、指天椒和干辣椒分别切段。3取一个小碗,加3勺生抽、3勺香醋、半勺老抽调成味汁。4锅内热油,下肥肉小火炒香炒出油。5下干辣椒、大蒜炒香。6将包菜和指天椒放入锅中,翻炒几下至包菜稍变软。7淋上适量调制好的味汁。8调入少许盐和鸡精,大火翻炒几下。9成品图。小窍

  • 雪菜肉丝

    欣欣向荣2388

    1雪菜洗净切碎,肉切丝。2锅热倒入油放入姜丝炒香。3加入肉丝翻炒至熟。4加入葱花,酱油上色。5加入雪菜煸炒片刻加入糖 鸡精 胡椒粉炒匀。6加入适量温水烧至雪菜熟烂。7装盘即可食用。