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收录时间:2024-05-18 14:20:29      热度:573℃
辣炒鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

辣炒鸡丁的做法步骤

  • 辣炒鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切丁。
  • 辣炒鸡丁的做法步骤:2
    2
    加盐,鸡精,料酒,蛋清,淀粉抓匀腌制十分钟。
  • 辣炒鸡丁的做法步骤:3
    3
    油温五成热下锅炸,炸制金黄色捞出备用。
  • 辣炒鸡丁的做法步骤:4
    4
    起锅烧油下入葱姜干辣椒炒香。
  • 辣炒鸡丁的做法步骤:5
    5
    放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 辣炒鸡丁的做法步骤:6
    6
    加一勺生抽。
  • 辣炒鸡丁的做法步骤:7
    7
    加耗油。
  • 辣炒鸡丁的做法步骤:8
    8
    下入鸡肉翻炒均匀。
  • 辣炒鸡丁的做法步骤:9
    9
    放胡萝卜丁,花生豆,辣椒翻炒均匀即可。
  • 辣炒鸡丁的做法步骤:10
    10
    成品图。
本次制作《辣炒鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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