午餐菜谱

我爱我的家】——红烧肉

gaopingzhao

这款红烧肉是我们家的最爱，老公和女儿都非常喜欢它。我也不例外。过阵子不做就都想这红烧肉的味道了。做出来的颜色漂亮，入口即化，肥而不腻。瘦而不柴，吃到嘴里那真是美味哦。
素炒三丝

芽芽不乖

1材料：土豆两个，胡萝卜半个。2青椒两个，葱姜蒜适量。3土豆胡萝卜切成丝，嫌麻烦可以用刨丝器刨成丝。切好后洗净备用4青椒，葱姜蒜切成丝备用。5锅里放入油，大火烧热。放入葱姜蒜煸出香味。6放入切好的土豆胡萝卜青椒丝，煸炒。7加入醋，这样炒出来口感很脆，煸炒3分钟，加入生抽，盐，味精调味即可出锅。小窍门
健脾化湿----五指毛桃煲猪骨

家有桐宝

五指毛桃被称为“广东人参”，具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用，最吸引我的是用它煲出的汤有椰奶香味，非常的独特。
黄骨鱼豆腐汤

家有桐宝

1黄骨鱼杀好清洗干净，沥水待用；豆腐冲水切块待用；香葱洗净切段，生姜拍散待用。2放油烧热，下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面。3放入姜片，倒入足量开水。4大火烧开继续烧一会至汤发白后加入豆腐烧十分钟左右。5加入胡椒粉。6再放适量盐调味,撒上葱段即可。
红烧油面筋

家有桐宝

1香菇切小块；莴笋根切片；胡萝卜切片。2炒锅加油烧热后先下胡萝卜片。3再下香菇翻炒。4下油面筋。5最后放莴笋根，加盐，蚝油，酱油和糖。6翻炒均匀后加水焖至熟透即可。
蒜香空心菜

面朝阳光

1准备好材料。2蒜头切片备用。3空心菜切段。4热锅冷油下蒜片爆香。5将空心菜梗先下锅大火爆炒。6待梗断生，下叶子稍作翻炒，调入盐和味精炒外匀。
红烧素鸡

爱吃鱼的月亮

这个红烧素鸡是我第一次做，因为每天吃同事中午带的素鸡，觉得非常好吃，就自己回家做做看了。
香菇炒上海青

开心肥羊

家，是人生的起点，是成长的避风港，归宿。家，不是豪华宫殿，不是锦衣玉食，而是存在于每个人心里的那个平平凡凡而却又温暖的地方。平淡中夹带着幸福的感觉，就像下面这道菜......
干葱烧鱼

YY在厨房

1准备好所需材料。2鲩鱼洗净切大块，下锅用油煎至两面金黄色，铲起待用。3干葱头洗净去掉外衣，切圈圈片，红辣椒切小段，准备适量姜丝，待用。4取一小碗，加入各适量的蚝油，老抽，生抽，胡椒粉，鸡精和清水，搅拌均匀做成调料汁，待用。5炒锅里倒入适量玉米油，烧热后，倒入干葱头片，红辣椒和姜丝一起煸炒至干葱头片
红烧鳝段

雾霜

1将宰杀好的鳝鱼洗净，剁成段。2生姜、小米椒切碎，洋葱切块。3油锅烧热，下小米椒、生姜炒香。4倒入鳝鱼翻炒，至鳝鱼完全变色。5加入料酒烧制片刻。6加入酱油烧制上色。7放入洋葱翻炒均匀，加入适量的啤酒、盐烧制5分钟。8汤汁收干即可关火盛出。小窍门鳝鱼是含高胆固醇食物，和洋葱一起烧制可以降低胆固醇的吸收

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