晚餐菜谱

海带炒肉丝

美食家1846319

1瘦肉切丝2海带也切丝3锅中水烧开下入海带焯一下4炒锅加入油下葱姜煸香放入肉丝煸炒5再加入海带一起翻炒，翻炒几下加入料酒，均匀，盐，白糖，鸡精再翻炒几下6把海带炒熟淋入明油即可装盘
青瓜猪仔骨

厨房里的太后

在春天里迎来了酷客100 试用装。在得知自己被批准为酷客100试用者时，非常高兴，天天盼望着酷客100能早日来到。前天，终于收到了酷客100. 二话不说，抓紧行动，昨天做了这份【青瓜猪仔骨】，一来让大家分享一下我的试用体会，二来用此菜感谢美食家春天里的试用活动！
瓠子虾皮肉片汤

乐之新

1瓠子去头去皮2挖瓤，切片3肉切片4用水淀粉泡一下，肉会嫩点5锅中倒入清水，煮开6倒入瓠子，再次煮开7倒入虾皮8倒入肉片，看瓠子变色，近乎透明的时候，加盐，味精，出锅小窍门瓠子煮时间长点才好吃，不然不断生，肉片用蛋清泡一下，也可以，会更嫩
蒜炒红苋菜

乐之新

1苋菜，一定要洗干净，摘好，特别不好摘，洗好的菜沥水备用2用刀将蒜拍碎，然后入锅爆香，忘记拍拍蒜的图了。3将苋菜倒入锅中，翻炒，不要盖锅盖4最后加盐5装盘即可小窍门炒苋菜时间短，不需要盖锅盖，味精也不需要加。
虾仁豆腐羹

丹青竹韵

1鸡蛋打散，加冷开水搅匀入蒸锅蒸成蛋羹备用2桃花清水泡去灰3蟹味菇入水汆烫取几朵切成丁，火腿肠切丁、豆腐切丁，虾仁洗净开背去肠线备用4锅烧水，下入所有食材丁5再开时，下入虾仁6淋水淀粉色薄芡7蒸好的蛋羹8将做好的羹汁倒入蛋羹中，撒上桃花
培根芦笋卷

乐之新

1新鲜芦笋，培根。芦笋切段备用2将切好的芦笋倒入锅中开水里焯水3捞出沥干4胡萝卜切丝备用5取一片培根，将胡萝卜丝和芦笋放在头部，卷起6用牙签固定，固定好后，剪掉多出来的牙签。（我忘记剪了）7将处理好的卷，放入平底锅中，不需要放油，培根自己的油会出来。8煎至变色，换一面煎，在培根表面撒些盐、黑胡椒即
香菜豆干炒花生米——下酒菜

乐之新

1白豆干切丁2香菜切碎3豆干焯水4沥干水份5锅中少许油6将花生米倒入翻炒，一直小火翻炒，直到听到叭叭声，才出锅7出锅放凉8锅中少许油，倒入白干、香菜翻炒9加入盐、鸡精10倒入麻油11将放凉的花生米一起倒入锅中翻炒，即可出锅
蟹味菇炒冬瓜

香炸鸡蛋

冬瓜具有极佳的清热解毒功效，也是减肥时，消除消肿的绝佳帮手！
金丝香蕉球

377575276

香甜
蝴蝶卷

伍陆

1馒头专用粉500克、玉米粉100克、可可粉10克或用适量红豆沙代替），白砂糖60克、酵母6克、水300克。2馒头专用粉400克、白砂糖40克、酵母4克及水200克。糖及酵母分别用水融化后倒入面粉里，先用筷子搅成棉絮状，取约1/4加入可可粉，与剩余3/4面粉分别揉成光滑面团。3馒头专用粉100克、玉

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