汤类菜谱

鱼头鱼尾豆腐汤

sheery的妈妈

这道汤是用做【椒麻鱼条】剩下的鳊鱼鱼头、鱼尾做的，炖得奶白奶白的，加上豆腐，实在让人很有食欲。我从没用过鳊鱼头炖过汤，一直觉得只有大鱼头才能炖出奶白的汤，现在终于明白了，小鱼头炖出汤一点都不逊色哟！
送给爸爸~砂锅鱼头豆腐

lillian831010

1将鱼头清理干净鳞片和腹内黑膜，用料酒和生抽腌10分钟。2姜切段，蒜切片，黄瓜擦丝，豆腐切块备用。3锅中放少量油，将蒜片放入爆香。4将腌好的鱼头用清水冲洗，然后用厨房纸吸干表面的水分。然后将鱼头平摊放入锅中油煎。5待一面煎黄后，翻至另一面稍微煎一下即可。6砂锅洗净擦干，将煎好的鱼头铺在砂锅底部。7姜
咸菜青豆鸡蛋汤

风吹花舞动

夏天太热吃清淡点的汤
蛤蜊芥菜鸡汤

思思家的厨房

今天中午已经上了一个葱姜炒蛤蜊菜谱了，中午特地留了几个蛤蜊到晚上做汤，因为今天中午炖了鸡汤一个人肯定喝不完的，正好晚上把鸡汤放几个蛤蜊和芥菜进去这样就清淡很多了，同时又可以换了新口味的汤了何乐不为。炎热的夏天多吃点芥菜是很好的。
冬瓜筒骨汤

sheery的妈妈

我喜欢炖一锅骨头汤放冰箱里，因为随便吃饭、喝菜粥或者下面条都用的上，尤其是我和女儿在家，没时间出去买菜时，就到小区里的买菜的那个人家买点炖汤的素菜（只在他家买蔬菜），往骨头汤里一放，就能解决我和女儿的一顿饭啦！
牛肉萝卜汤

爽儿

非常好喝的汤
冬瓜竹豆薏米排骨汤

粉竽粘糖

昨天是广州入夏以来气温最高的一天，高达到37度，室外温度估计已上40度，下午出去一趟，不到50米的路程，感觉已快被烈日烤干，回到家里，看到小C趴得象乌龟似的，不停地直喘，在这炎热的天气，非得喝几碗消暑祛湿、补水健脾的冬瓜薏米排骨汤。不过这汤我加入了新成员——竹豆，我也是第一次见竹豆，据说和冬瓜、薏米
番茄粉丝蛋汤

阿弥陀佛

只吃素了，平时也就烧一些比较简单易做的家常素菜，简单生活，尽此一报身，专修净土。
霸王花汤

蓝色南半球

1先将鸡骨放入压力锅里。2依然放入红萝卜、玉米、姜片。3然后把浸泡过的霸王花放入。4注入大半锅水盖上锅盖开始大火煮沸。5煮约半小时后熄火。6喝的时候才放入少许盐胡椒粉即可。
苦瓜龙骨汤

花雨曼陀罗

1备好原料，黄豆提前泡发。2锅里放花椒，将龙骨焯水，冲去浮沫备用。3将原料放入砂锅，加足水，大火烧开，转小火煲制1小时。4苦瓜洗净去瓤切块。5放入苦瓜。6再煲15分钟，出锅放盐即可。

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