汤类菜谱

鲫鱼豆腐汤

猫猫家的私厨

1准备食材2鱼加白胡椒粉、盐、鸡精、料酒涂抹均匀，腌制15分钟3腌制好的鱼，双面拍生淀粉4下油锅（热锅凉油下锅，不容易粘锅哦）煎至两面金黄（鱼刚下锅不要马上反动，稍煎一会儿，再轻轻推动，否则容易损坏鱼皮）5煎好的鱼捞出备用6下入鱼籽，煎至两面金黄7下入小葱、姜片、香叶、桂皮稍微煸炒片刻，加料酒烹香8
宏武饭店——狗肋炖豆腐

宏武饭店

1狗肋炖豆腐2狗肋500克，豆腐1000克，红辣椒50克，青辣椒300克。3材料备好后，爆炒红辣椒，然后加青辣椒，八角，麻椒，盐，味精，放入狗肋炖20分钟左右，加入豆腐，15分钟左右，出锅，4加点麻油，香菜！味道顶呱呱！小窍门文火炖。
肉丝疙瘩汤，黄瓜疙瘩汤

熊家美厨娘

1早晨起晚了，食材做得粗糙，大家多包涵。猪里脊，黄酒、老抽、香油。2面粉慢慢放水，用筷子搅拌。3黄瓜切丝。4葱切段5热锅放油，放入葱段，出香味捞出。6捞出葱段，放入肉丝。翻炒。7变色加入一半黄瓜，加入热水。8大火开锅后慢慢加入疙瘩，用筷子轻轻搅拌。9放入剩下的黄瓜，加适量的盐。把打散的鸡蛋放进去。1
无花果南北杏炖雪梨

艾薇min

最近上火的厉害喉咙也痛，周末就炖了雪梨，这些搭配都是问我妈的，因为我不懂。小时候不爱喝汤，长大了反而喜欢，没在家里只好自己煲。这汤对缓解上火喉咙痛有一定效果。
白萝卜羊肉汤

Meggy跳舞的苹果

羊肉的肉质细嫩，蛋白质含量较多，脂肪和胆固醇含量少，易于消化吸收。多吃羊肉有助于提高身体免疫力。中医讲，羊肉性温热，有补气滋阴、开胃健力、补肾壮阳、养肝的作用，所以它适合体虚畏寒的人和老年人食用。羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁锌硒的含量颇为丰富，因此又特别适合孕妇食用。但因羊肉有壮阳的作用，小
西红柿鸡蛋汤

啊啊啊啊啊Madman。

1西红柿鸡蛋2西红柿切成丁然后电饭煲刷一层油放盐焖五分钟3加水和生抽以及配料可用鸡精调味粉代替盖上锅盖烧开4汤烧开了后将鸡蛋打碎倒入5出锅滴上几滴香油撒上葱花
火腿冬瓜汤

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1姜切丝2小葱切成葱花3锅中放水和姜丝，煮开4锅中煮水的时候，金华火腿切成碎粒5倒入锅中，煮开后换小火。锅煮着的时候，准备冬瓜6冬瓜去皮，切成1厘米左右厚的片7冬瓜切好后，倒入锅中，加适量油和胡椒粉，煮10分钟8起锅前，放入葱花，煮10秒9起锅前， 10大功告成！
香菇肉丝豆腐汤

鼠婆婆

此汤简单易做，因为家人不喜欢吃浆过的肉丝肉片，所以我做的菜里的肉丝肉片都是直接入锅滴。
小白菜花蛤汤

花鱼儿

1食材：小白菜（已洗净）、花蛤（已吐完泥沙洗净）2将已洗净的小白菜放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒。4接着，合入花蛤，加适量的料酒。5翻炒一下。6然后，加适量的清水煮开、煮至花蛤开口。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀，即成。
虫草花炖鸡汤

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虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等多种营养成分，用来煲鸡汤是最鲜美的。

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