1活花蛤刷洗干净煮熟去壳,菠菜焯水过凉水捞出备用,煮花蛤的水沉淀,粉皮切块或条,葱姜切碎。2热锅凉油爆香葱姜。3一匙酱油爆锅,放煮花蛤沉淀过的汤,慢慢倒不要把底倒进去,不够可以放水4汤烧开尝味道放盐调味,放粉皮块5花蛤肉和菠菜一起放进去6再次烧开最后调味,关火放葱香菜。7成品8剩下的花蛤肉放大碗里放
花胶含有丰富的胶原蛋白,是美容养颜圣品,今天就跟大家分享一道平和滋补得来又不燥热的“虫草花花胶炖瘦肉”做法简单,口感鲜甜哦!这次用到的是40头的东非花胶筒,这款花胶用在家庭炖汤价格比较亲民,性价比相对较高,发头也比较好。