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竹荪牛骨汤
竹荪牛骨汤
_囍宝_
收录时间:2024-05-27 02:45:51 热度:7839℃
1张图片
食材明细
主料
牛骨
适量
山药
1根
枸杞
适量
辅料
胡萝卜
适量
红枣
适量
竹荪
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
竹荪牛骨汤的做法步骤
1
竹荪加白醋泡发,去裙子去头去尾
2
切段
3
山药切块
4
红枣
5
胡萝卜切块
6
牛骨加盐焯水去血水
7
南德,料酒,酱油。孜然粉,盐,调味高压30分钟
8
用砂锅山药胡萝卜铺底,依次放入牛骨,红枣,椰片,竹荪,用压的牛骨原汤炖1小时左右
9
快出锅时放入枸杞
本次制作《竹荪牛骨汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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