素菜菜谱

家常的滋味（三）——辣炝卷心菜

虫子の膳坊

上上星期外婆带给我家一个很大的包菜，连吃了一个星期多才把它给吃了，我一般把它和辣椒一起炒来吃，冬天吃辣的比较下饭些。
手撕包菜

悦悦玉食

直接上菜。
家常的滋味（五）——苦瓜煎鸡蛋

虫子の膳坊

我喜欢苦瓜的苦味，甘苦相伴令人回味。所以苦瓜从小到大都是我的最爱之首呢，
春意盎然~~自发绿豆芽

杜鹃花美食

1绿豆清洗干净后要浸泡24小时，浸泡24小时后的绿豆大都已经涨开了小肚子。2找一个可以漏水的平底小竹筐，将绿豆平铺在竹筐上。将竹筐放在大盆里。绿豆不能泡在水里，所以必须要找一个可以漏水的容器。下面放个大盆是为了可以接住竹筐里漏出来的水的。3在绿豆上面盖一块有厚度的，干净无油的布。布太薄了水分很快就被
彩椒炒豆腐

康康1818

1菜椒切段2豆腐切块3青蒜切段4炒锅倒油倒入豆腐煎至表面微黄5把豆腐推到一边倒入青蒜段6翻炒片刻炒出香味7接着倒入彩椒翻炒8最后加生抽、盐调味，翻炒均匀出锅即可
炒洋葱

馋嘴乐

洋葱是普通的家常食材，可以生吃、凉拌、热炒，还可以做调味料。据说用红酒泡洋葱可以软化血管。
海蜇黄瓜丝

馋嘴乐

这是一道下酒佳肴，制作简单快捷，即食的海蜇开袋后反复冲洗，就可以和黄瓜丝搭配拌制。
蒜茸油麦菜

Meggy跳舞的苹果

好嫩好嫩的油麦菜，配上简简单单的蒜茸，顿时充满了香气。
香干炒土豆

花鱼儿

1食材：香干、土豆（已洗净去皮）、干辣椒（已剪开）2将土豆放在案板上切成丝，待用。3将香干放在案板上切成丝，待用。4将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。5烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。6接着，下入焯好的土豆翻炒一下。7然后，合入切好的香干翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒
干煸四季豆

康妮chen

干煸四季豆属于川菜菜系，煸是川菜中相当普遍的一种作法，主要是将菜材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口，干煸四季豆煮出来的四季豆吸收了调料的香味，又爆炒四季豆的口感。传统干煸四季豆会采用先把四季豆油炸，再炒香调料的方法。另外我们还要注意四季豆不容易煮熟，而未煮透的四季豆会含有毒素，一不小

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