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家常的滋味(五)——苦瓜煎鸡蛋
家常的滋味(五)——苦瓜煎鸡蛋
虫子の膳坊
收录时间:2021-11-20 18:40:13 热度:4877℃
7张图片
“
我喜欢苦瓜的苦味,甘苦相伴令人回味。所以苦瓜从小到大都是我的最爱之首呢,
”
食材明细
主料
苦瓜
一条
鸡蛋
3个
辅料
盐
少许
蚝油
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常的滋味(五)——苦瓜煎鸡蛋的做法步骤
1
苦瓜去蒂洗净、切成片
2
下入锅里翻炒片刻
3
加入盐、蚝油翻炒均匀
4
焖一分钟左右
5
加入三个鸡蛋
6
打散均匀、加点生抽
7
煎至金黄色即可
8
关火出锅
本次制作《家常的滋味(五)——苦瓜煎鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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