素菜菜谱

凉拌开胃黄瓜条

妍之有你

1黄瓜一条洗净去皮2准备少许熟花生压成碎3自制调味汁（生抽，熟白芝麻，白醋，芝麻油，干辣椒末混合而成）4将黄瓜切条状5将调味汁与黄瓜条搅拌均匀，撒上花生碎即可食用小窍门凉拌的黄瓜尽量选择稍细，瓜肚不是太明显的，这样的黄瓜比较嫩，口感清甜爽脆。
杏鲍菇炒手捏菜

花鱼儿

1材料：青菜、杏鲍菇（已清洗）2将青菜洗净、捞出。3放在案板上切碎。4放入大盆中，加一些盐。5随后，用手捏一捏。6用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。7将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切成小块，待用。8将腌制好的青菜捏干水分，待用。9烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。10接着，合入腌制好的青菜翻炒
羊尾笋茭白炒毛豆

花鱼儿

1材料：毛豆、茭白、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成丁，待用。5将浸泡好的羊尾笋放在案板上切碎，待用。6烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。7接着，合入切好的茭白，加适量的清水。8翻炒翻炒至熟。9然后，合入切好的羊尾笋翻炒
双椒炒毛豆仁

余甘果蜜的厨房

毛豆是新鲜连荚的黄豆，毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。毛豆仁，翠绿鲜嫩，喜欢炒来吃，配粥很不错；有时也会和鱼、肉一起烧，都是女儿喜欢的菜菜
夏日里清爽的美味——荷兰豆拌金针

提啦米酥

炎炎夏日里，总有那么一些菜，即使不吃，看起来也是赏心悦目的，让人觉得至少有兴趣去尝一尝，试一试。西安今天又是35、6度的高温，一大早太阳便晒得人睁不开眼。厨房里的烟灶套机前两天买了套新的，安装当天，我们把旧的拆下来直接扔掉了，可是，谁知道新烟机有问题，又开始办理换货，这样一来，厨房就没办法开火了。今
香菇豆苗

一慕倾城

1豆苗洗净，泡发香菇切片2锅内加泡香菇的水，煮开入豆苗煮熟，调入盐，盛出3锅内入油，炒熟香菇，调入盐4盛盘即可
山药炒腰果

康康1818

山药为和缓平稳之补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜。腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
田园时蔬

蚂蚁脾气

一道很清新的菜，图里的番茄本来是想用来做花摆盘装饰的，结果忙忘记了，没用上
糖霜花生

落雨轻愁

面包机烤的花生你有吃过吗？如果还在为烤的花生火候不均或者炒的有些夹生，那来试试面包机吧，东菱T12绝对不会让你失望的。
虎皮青椒

夜魇

重庆的雨淅淅沥沥，持续了两三天，依旧没有放晴的迹象。本周算是比较忙碌的一周，上午主持节目，中午处理听众的电话，准备第二天的节目，下午剪辑第二天播出的节目，还要审记者的片子。晚上回家还要值网站的班，真的是广播电视网络全齐了囧。晚餐还是尽量吃得清淡一些，做了几个虎皮青椒。主食终于还是没有忍住，吃了两个大

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