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杏鲍菇炒手捏菜

收录时间：2021-11-19 19:31:19 热度：6702℃

杏鲍菇炒手捏菜的做法

3张图片

食材明细

主料

青菜 530克
杏鲍菇 80克

辅料

盐 3小勺
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

杏鲍菇炒手捏菜的做法步骤

1
材料：青菜、杏鲍菇（已清洗）
2
将青菜洗净、捞出。
3
放在案板上切碎。
4
放入大盆中，加一些盐。
5
随后，用手捏一捏。
6
用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。
7
将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切成小块，待用。
8
将腌制好的青菜捏干水分，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。
10
接着，合入腌制好的青菜翻炒翻炒。
11
然后，加适量的鸡精。
12
炒匀，即可。
13
出锅装盘。

本次制作《杏鲍菇炒手捏菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式

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