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凉拌开胃黄瓜条

收录时间：2024-02-29 18:57:01 热度：10032℃

凉拌开胃黄瓜条的做法

2张图片

食材明细

主料

黄瓜 1条

辅料

花生碎 适量

配料

芝麻油 适量
干辣椒 适量
白醋适量
生抽适量
熟芝麻 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌开胃黄瓜条的做法步骤

1
黄瓜一条洗净去皮
2
准备少许熟花生压成碎
3
自制调味汁（生抽，熟白芝麻，白醋，芝麻油，干辣椒末混合而成）
4
将黄瓜切条状
5
将调味汁与黄瓜条搅拌均匀，撒上花生碎即可食用

制作小窍门

凉拌的黄瓜尽量选择稍细，瓜肚不是太明显的，这样的黄瓜比较嫩，口感清甜爽脆。

本次制作《凉拌开胃黄瓜条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜素菜家常菜常见菜式儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐开胃

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