素菜菜谱

肉末粉条

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粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；而且具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。老公比较喜欢吃这种细粉条，所以就做了这道肉末粉条，因个人口味肉末只放了一点点提味，爱吃肉肉的人可以多放点哦！
山药炒木耳

余甘果蜜的厨房

山药和木耳，无论是炒或炖汤都是大家喜欢的素菜，山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。木耳具有清脂降压作用，山药炒木耳，脆嫩爽口，清爽小菜，老少皆宜。
耗油草菇

搬个凳子看戏

1草菇半斤，过水、切成两瓣2锅烧热到油放葱蒜炒出香3到入草菇，炒几分钟4炒三分钟、加半碗水加耗油三勺5炒一会加锅盖，煮一分钟6加鸡精，收汁装盘
麻婆豆腐

爱烹饪的女主播

麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，此菜的特色是以“烧”法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着油绿的葱花，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。
荷包蛋煮豆腐

水青青

1备嫩豆腐，鸡蛋。2豆腐切丁加盐入味。3烧油开小火打进鸡蛋，。4放点盐依次煎熟煎香。5煎香的鸡蛋。6放清水或高汤烧开。7再倒进豆腐丁。8放点油辣椒汁提辣提色。9煮热乎，最后放进调味鲜，胡椒粉，香葱，淋上香油出锅。10装盘上桌。
凉拌苋菜

芸儿猫

苋菜学名：Amaranthus mangostanus L. 能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘！
炝炒娃娃菜

不像狮子座的君君

娃娃菜外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜口感脆嫩，味道微甜无生性味，娃娃菜含有丰富的纤维素及微量元素。黑木耳不仅是烹调原料，而且还具有药用价值。长其食用能消除肠胃中的杂物，具有润肺和清涤作用。
一个人的早餐也可以有滋有味——青椒炒番茄

提啦米酥

早晨闹钟响起紧张而有序的忙碌之后送小胖妞去幼儿园老公去上班了家里只剩下了我自己早餐该吃点什么呢不想太麻烦但也不想凑合想起冰箱里有昨天买回来的新鲜番茄还有几天前买的青椒突然就很想念小时候妈妈经常炒给我吃的青椒炒番茄那时候每到夏天院子里的菜园子里新鲜蔬菜便吃也吃不完而我最喜欢的便是这青椒炒番茄青椒必然是
梅干菜炒夜开花

花鱼儿

1材料：夜开花、梅干菜（已洗净）2将夜开花去皮、清洗一下。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。5接着，合入已洗净的梅干菜翻炒一下。6然后，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
小炒杏鲍菇

柠檬味烤鱼

话说我一直把杏鲍菇叫鸡腿菇的！汗一下吧

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