素菜菜谱

茄汁莲藕

辽南蟹

　　【亨氏茄汁主义】茄汁莲藕　　米妈偏爱素食，总是想着法子吃不同口味儿的素食。用亨氏蕃茄酱做了一次茄汁莲藕，还不错，很喜欢这个味道。　　几乎只用了蕃茄酱和糖，酸甜口，脆脆的莲藕，很好吃。
水腌菜炒西瓜皮

清欢的烟火生活

平时我们吃西瓜时都会把西瓜皮扔了，其实西瓜皮也有很多功效，西瓜皮不但解热，还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢，美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。西瓜皮因解毒清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
西芹炒香干

花鱼儿

1材料：西芹、香干2将西芹折成段抽去筋清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将香干放在案板上切开，待用。5接着，将切好的西芹下入沸水中焯开，1分钟后捞出。6烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹和切好的香干翻炒翻炒。7然后，加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
配米饭，绝了——宫保杏鲍菇

提啦米酥

我总得菜应该是米饭的灵魂吧，感觉有了好菜，米饭都会不知不觉多吃一些。这一点米酥是深有体会的。据说（只能是据说，因为他现在挺喜欢吃米饭的嘛）老公以前最讨厌吃的主食就是米饭，觉得没什么可吃的。然而我是一个超喜欢吃米饭的主，而且因为大部分都是我主厨，所以，没办法，他就得跟我混了。发现他每次都能去盛第2碗，
清肠减肥小凉菜---炝拌双丝

秋雁红枫

过年期间天天鱼肉不断，年过完了也该清理一下肠胃了，这些日子天天凉拌菜，凡是可以凉拌吃的就不炒着吃，可以生吃的洗干净了直接吃。今天来一个炝双丝，土豆和胡萝卜都是硬菜，胡萝卜所含的维生素又需要油脂去溶解，所以用花椒油炝一下有利于的胡萝卜的吸收。
醋泡花生---绝对解腻又能防治心血管疾病的小吃

鱼尾巴

醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。对于它的做法，网上有N种说法，鱼总结了一下，认为适合自己的才是最好的，所以鱼的做法或许不是最正宗，但却是最适合家人的。花生没有经过炒或炸，只是提前泡了一
杏鲍菇炒洋葱

花鱼儿

1材料：杏鲍菇、洋葱、肉片2将杏鲍菇清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将洋葱剥去外皮清洗一下。5放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入肉片，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒翻炒至熟。9接着，合入切好的杏鲍菇和洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。10然后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即
清新小炒

々苗∴

1准备好材料。2芹菜梗洗净切成段；3枸杞子用清水泡软；4玉米粒焯熟；5热锅不加油，放入腰果,小火煸炒至腰果微微发黄，炒出香味后盛出待用；6另起锅，加入少许油，放入姜丝, 加入芹菜段炒至变色；7加入熟玉米粒炒匀后加盐、鸡精调味；8倒入炒好的腰果, 加入枸杞，炒匀即可。
【蒜苗炒腊味】----自己做的腊肉腊肠，吃的很放心哦

落叶漫天飞

哈哈，年前趁天气好的时候，自己做了一些腊肉腊肠。先后做了好几次，每次休息的时间就做一点，晒好了就分给亲友们一起分享劳动的成果。过年了，餐桌当然少不了腊味这道菜咯，煮着吃也好吃，煮好再炒来吃了好吃。不管配蒜苗还是荷兰豆什么的，都好好吃哟。。。
萝卜丝丸子

爱烹饪的女主播

这个萝卜丝丸子在我家餐桌上真的是元老级别的，从我和老公结婚后做这个丸子一直到现在，整整十五年了。

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