素菜菜谱

洋葱炒鸡蛋

京京~

1准备材料.2洋葱切成小片,洗干净备用.3鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.4锅入油,到入蛋液.5蛋液至膨胀后用铲子划散.6再倒入洋葱.7加半勺盐,翻炒两,三分钟.8加半勺鸡精翻炒均匀即可.
蚝油西兰花

温馨小饭桌

蚝油和蔬菜真是完美的搭配，味道鲜美而且制作简单，是一道非常好的凉菜。蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，是缺锌人士的首选膳食调料；蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
洋葱拌黄瓜

清欢的烟火生活

我喜欢洋葱拌着吃口感很清脆，许多人都怕切洋葱，其实洋葱放冰箱里冷藏一天后拿出来切一点也不刺激眼睛。洋葱因为味道有辛辣味道，很多人都不愿意吃，但是如果用柠檬腌几分钟洋葱的辛辣味就没有了，剩下的只有清脆感。而且洋葱的营养成分很丰富，既能预防癌症、维护心血管健康、刺激食欲帮助消化，能有效抵御流感病毒、预防
酸辣藕带

斯佳丽WH

藕带，估计有些童鞋都不知道是什么？幸亏我们湖北得天独厚的条件了，看过“舌尖上的中国”，就知道湖北是莲藕的重要原产地。那我们介绍的藕带，是还没有成形的藕，也是最嫩的藕，是荷的根茎。种藕的顶芽萌发后抽出白嫩细长的地下茎，被称为“藕带”，它长如筷子、细如手指的，白胖粗嫩且新鲜水灵。藕带生长过程非常快，鲜
糖醋带壳毛豆

花鱼儿

1材料：毛豆2将毛豆用剪刀剪去一角，3清洗干净。4捞出待用。5在碗中加入1勺料酒。6加入2勺白醋。7加入3勺白糖。8加入4勺生抽。9加入5勺清水。10调匀成糖醋汁，待用。11烧锅倒油烧热，下入洗净好的毛豆翻炒翻炒。12接着，加入调好的糖醋汁翻动一下煮开。13最后，煮上3——4分钟，即成。14出锅，装
冰镇苦瓜

芹意

苦瓜最苦的地方是它的瓤，也就是外皮以下白色的软软的东西。那个瓤，不仅苦，而且口感也很差，只要去除了那些东西，苦瓜就会苦味儿大减，而且口感脆嫩。如果冰镇一下，再佐以自己喜欢的酱汁，苦瓜不仅会变成可口的佐餐小菜，甚至能变成餐后的甜品，那真是太好吃了！
黄瓜拌油条

芹意

黄瓜拍松切块儿，用最经典、最简单的三合油大蒜汁与油条拌在一起，想更有营养还可以加几粒海米。黄瓜清香，油条浓香，大蒜杀菌——蔬菜中和了剩油条油腻的感觉，还可以平衡油炸的有害物质和过多的油脂；海米鲜香、补钙，偶尔吃到口中，口感还很不错呢！
【凉拌土豆片】懒人吃土豆

★水舞颜★

高温来临，这几天天气热的不行，好的方面是不桑拿天了，坏的一面是高达40℃的天气，出门感觉要被晒成干了一样。出去一趟回到家，感觉像中暑了似的，做饭也从简了很多。连食欲也下降了，不想到厨房倒腾了，能快捷就快捷，想来点简单的菜，凉拌麻辣土豆片，这样做的最大好处就是简单快捷，还能提起食欲。
素炒四棱豆

池上小米

四棱豆又叫四角豆、皇帝豆，多产于海南、广东、广西一带，四棱豆内含丰富的脂肪、膳食纤维、蛋白质、维生素和多种矿物质，人称“绿色金子”。四棱豆因富含多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效果超出其他豆类和一般蔬菜，经常食用可以防衰老、增强记忆力、补铁、补钙、补锌、防骨质疏松，用途极为广泛
【炝拌黑豆芽】

池上小米

现如今，“天然”、“健康”类食物非常流行，豆芽就是其中之一。豆芽营养丰富，在发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，除能满足人体对维生素的需要外，还有降低血中胆固醇的作用，更有利于人体吸收，营养更胜一筹。而从黑豆衍生出来的黑豆芽，其营养价值远远高于黄豆芽和绿豆芽

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