生日菜谱

巧克力奶油蛋糕

爱生活的馋猫

天气变冷了，奶油蛋糕终于可以大胆的开做了
俄罗斯苹果蛋糕

食·色

收藏了许久的俄罗斯苹果蛋糕，终于在这个苹果泛滥的秋季落到了现实的土壤。这款以苹果为主的蛋糕，着实是一个解决苹果的好办法。原方9寸，6个苹果。砍半，做个6寸，3个苹果。大大地削减了糖的分量，因为根据前一个红糖苹果蛋糕的经验，减糖才会符合自己微甜的口感。其实，对于这样以个为计量单位的方子一直心存疑惑——
超甜蜜甜甜圈

好吃的坨坨

超幸福的甜甜圈！因为是烤出来的所以热量不会爆炸！可以放心食用.烤出来的甜甜圈用融化的巧克力淋上去再点缀上五颜六色的麦片就可以啦！简单的装饰就可以很美啦！所以超幸福！
斑斓蔓越莓蛋糕

老方小雨

感谢美食天下，感谢新良公司！很幸运参加新良大赛获得了“实力人气奖”，奖品为~焙食尚面包粉和蛋糕粉各一袋！平时在家做面包较多而蛋糕则做的较少，可偶尔也需要改善下口味了；正好用奖品蛋糕粉做了戚风蛋糕，又添加了少许斑斓香精和蔓越莓干，使得平平淡淡的原味戚风蛋糕更加漂亮有味了，喜欢这淡淡的绿色~~~
~~【酸奶可可戚风蛋糕】

飞燕飘舞

对于烘焙我喜欢自己调配方子，这次烤的这个酸奶可可戚风蛋糕，就是我自己调配的，看到一个蔓越莓酸奶戚风，觉得方子不错，但是糖太多，按前几次的戚风方子的糖量正好，加了2克可可粉，淡淡的可可味道，加了酸奶的戚风蛋糕口感要湿润一些，但是又区别于酸奶蛋糕，出炉倒扣晾凉，脱模后淋了自制川秀菌粉做的酸奶，上面浇上百
水果奶油蛋糕

@那时花开@

还在为抹不平蛋糕上的奶油而苦恼吗？看看这个水果奶油蛋糕是不是很简单呢？四周用手指饼干一围上面撒上自己喜欢的水果，苦恼是不是一扫光呢
荷花奶油蛋糕

尖角小荷

1首先烤一个6寸的戚风蛋糕，一分为二2淡奶油倒入盆中，加入白糖3隔冰打发4取一片蛋糕放在裱花台上，抹上奶油5铺满草莓粒6再抹上一层奶油7盖上另外一片蛋糕8抹面9用蓝莓粉调少许蓝色奶油，再抹上一层渐变色10调绿色奶油裱出荷叶形状11用荷花嘴裱出荷花瓣12调黄色奶油裱花芯13再用蓝色奶油挤出水纹
入口即化的海绵蛋糕

心语梦境

海绵蛋糕已经做过好几次了，口感松软，入口即化，很受欢迎。
樱花慕斯蛋糕

雨后的早晨

1蛋白分离，加入15克白砂糖和几滴白醋打发，打发中途在加入15克白砂糖，将蛋白打发至不掉落即可2蛋黄加入牛奶、低粉、色拉油、泡打粉搅拌均匀3将三分之一的蛋白放入面糊中上下翻转均匀，不可搅拌4再将面糊倒入剩下的蛋白中上下翻动均匀5将模具刷上色拉油放入烤箱加热2分钟左右，在倒入面糊，将模具上下震动排出气
花仙子奶油蛋糕

雪墨飞扬

1十寸戚风蛋糕胚一个2平均分成三片3火龙果切丁，葡萄干洗净控干水分。4留下180克奶油。其他570克奶油加57克砂糖用打蛋器低速打到八九分发。5取一片蛋糕片铺在底托上，挖适量奶油抹平。6铺上水果丁和葡萄干。7再铺一层蛋糕片，继续重复刚才的步骤！一共三层蛋糕片全部铺完。8完成基础抹面。9刚才留下的奶油

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