生日菜谱

彩虹土司

大海微澜

入手一款长帝焙Man CRTF32K烤箱，看到很多达人们做的彩虹蛋糕，一直想做个彩虹土司，机会来了，特别喜欢焙man的立体高度，适合烤土司，尽管天气不好，还是开启了焙man的烘焙之旅。
咖啡戚风蛋糕

闲人闲趣55

戚风蛋糕属海绵蛋糕类型，质地非常轻，需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的松软。做戚风蛋糕要注意几点：1装蛋清的盆不能有一点点水和油。2蛋清里不能有一点点蛋黄。3蛋清一定要打发到硬性泡沫4蛋黄面糊不能太干。5蛋清加入面糊里要上下翻拌，不
红丝绒蛋糕

飞燕飘舞

原味戚风大家吃的多了，难免会乏味，同样的配方放了五克红曲粉，多加了十克糖，也没出现像有些人说的会苦，那是放多了，配方是根据别人17厘米中空模具自己又调配的，烤了几次还挺满意！
北海道抹茶蜜豆土司

い❤荒唐＿◥

有一年多没来发菜谱了哈哈
樱桃戚风蛋糕

爱生活的馋猫

夏天熬制的樱桃酱，秋天终于吃完了，最后的一些樱桃酱做了戚风蛋糕，味道挺好，吃着蛋糕就能嚼到果肉，很惊喜。用的是学厨6寸阳极模，大约9分满模
酸奶水果蛋糕杯

情一诺

酸奶，口味酸甜细滑、营养丰富，和蛋糕搭配一起食用，更适合对乳糖消化不良的人群。
网红奶酪包

老方小雨

较早前网购了盒奶油奶酪一直放在冰箱里，这天热总担心会变质想想还是吃了更放心；正好儿子电话说周末要回来，我就做了这款奶酪包，这样那小子的早餐问题就解决了。其实年初时也做过一次奶酪包，当时选用的自己最爱的马斯卡彭奶酪；香香甜甜很好吃；而这次又改用奶油奶酪，相比马斯卡彭口感会略酸些，所以在调馅时，我略为多
如何做一份美美好吃的下午茶甜品之水果蛋糕杯#肉肉厨

肉肉厨

大家好~我是肉肉厨！国庆节眨眼就过了，是不是有点失落感？不用失落！今天我教大家一款美美好吃的下午茶甜品--水果蛋糕杯~~希望大家每天都有一个好心情~~~
双色拉花戚风蛋糕

白~雾

香浓的咖啡上漂浮着精美的图案，这就是咖啡拉花，每次去咖啡店必点咖啡拉花，它的图案甚是喜爱，一直想把拉花与蛋糕融合在一起，第一次做就失败了，原因是可可粉用的少，图案就不那么明显，这已经是我第三次尝试双色拉花戚风蛋糕了，比前两次进步了些，但在烘烤过程中我怕上色过深，烤到一半时上面盖了锡纸，导致蛋糕烤好，
章鱼桑葚派

寻找桃花岛

酸甜的桑葚派，来摆个酷酷的造型

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