戚风蛋糕菜谱

黑糖果干戚风蛋糕

漫香小屋

这款戚风因加入了朗姆酒和大量果干坚果，且全部用的红糖，口感丰富浓郁且温润，烤的时候香气四溢，非常赞的一款戚风，用来当早餐和下午茶，或是烤一个送人都非常不错，凉后口感更佳。方子来自中岛老师的戚风蛋糕（下面材料是19cm的中空模，我用了一半量6寸模有点矮，感觉6寸可以用3/4的量做）。
可可戚风

火镀红叶

可可戚风，美妙的可可，是我的至爱口味，不过做这个戚风不是单纯就这样吃的，还有另一更加重要的任务，就是做一个慕斯蛋糕的蛋糕体，那是一个我更喜欢的好吃法。
六寸戚风

胡桐小橘子

1蛋清蛋白分离，各加25克白糖2蛋清打至偏干性发泡。3蛋黄中加牛奶和植物油搅拌后加入低粉拌匀4加入三分之二的打发好的蛋白翻版均匀5倒入剩下的蛋白盆中翻版均匀6倒入模具中，使劲蹲两下去大气泡7放入预热好的烤箱。140度，约40分钟，出炉后立即倒扣，晾凉后脱模。（从烤箱拿出来忘记拍照了）
6寸戚风蛋糕

杜鹃花美食

1个头大些的鸡蛋2个，先将蛋黄和蛋清分离。2色拉油30克、牛奶30克、低粉45克、细砂糖40克（打发蛋白）细砂糖10克（加入蛋黄）3打蛋器开低速将蛋清打至起大泡440克细砂糖分三次加入蛋白中，每次加三分之一到蛋白中，低速搅打至细腻状。5然后在加入一部分细砂糖放入到蛋白里，打发至提起打蛋器后蛋白呈弯曲
香草北海道戚风

惠妈妈hui

里面的香草卡仕达酱是个亮点，配上轻润柔软的戚风，华丽丽的水果装饰，这道能拿的出手的甜品是女生的最爱，要是聚会什么的，不用切开，一人一杯子，吃起来优雅从容！四方杯子六分满面糊，约能做10个卡仕达酱量略多，因为想要夹个泡芙什么的，要是做北海道戚风，建议蛋糕量翻倍或者卡仕达酱量减半。能做出四方杯子六分满，
巧克力戚风

鑫淼淼食记

浓郁醇厚的芳香、绵软的口感。
教你如何制作情人节心形威风蛋糕

小燕玲子

情人节蛋糕Valentine day cake，在情人节当天男女双方互赠的表达爱意的礼物，象征着甜蜜美满，渐渐取代巧克力，成为新宠。
粗粮蛋糕--抹茶荞麦戚风蛋糕

安娜蔡蔡妈

1准备材料：蛋黄蛋白分离；低粉和荞麦粉混合过筛，抹茶粉过筛，蔓越莓干剪碎，熟白芝麻擀碎。2抹茶粉先以少许的热水调匀。3加入剩余热水及色拉油拌匀，再加入荞麦低筋粉拌匀。4加入蛋黄和朗姆酒搅拌成抹茶面糊。5蛋白分3次加糖打发至细腻顺滑的蛋白霜，捞起不滴落带小弯钩状态。6取1/3蛋白霜加入抹茶面糊轻轻拌匀
奶油戚风

美美家的厨房

百吃不厌的奶油戚风，填上点颜色，好康又好吃呢。当早餐档下午茶都很不错哦。
红糖红枣戚风蛋糕

阿大^.^

红糖红枣在一起是绝配的哦，这款蛋糕在烤的时候，满屋子的香气，闻起来就觉得好美味，这个配方在圆猪猪那里看到的，不过我的鸡蛋没有那么大，也是用的5个，不过做出来确实好吃！

上一页 15 16 17 18 19 20 21 22 23 下一页

推荐菜谱