安娜蔡蔡妈的菜谱

共21个菜谱

舞者

2024-02-04 04:12:23

偶尔做些造型给宝宝玩，增加她对食物的兴趣，激发我这菜鸟妈的思维。

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秀发餐包-黑芝麻粉面包

2023-01-06 09:56:02

1将材料除黄油和黑芝麻外全部混合，慢速搅拌成团，再用中速搅成光滑的面团。2加入黄油，慢速搅入，再用中速搅成光滑具延展性的面团。3加入黑芝麻粉，慢速搅匀混合。4搅拌好的面团放容器里进行基本发酵。5发酵好的面团6平均分6份7滚圆后表面刷蛋白8沾满黑芝麻，进行最后发酵。9放入预热好的烤箱，180度18分钟

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菠菜蛋糕

2022-11-15 23:38:52

1准备材料2菠菜热水焯过放凉3放搅拌机打成菠菜泥4打好的菠菜泥5蛋黄蛋白分离，蛋黄和橄榄油搅拌均匀。6加入菠菜泥搅拌均匀7加入过筛后的低粉8蛋白放干净盆里，分三次加糖，打至小尖角。9取1/3打好的蛋白放菠菜蛋黄糊内搅拌均匀10将剩下的蛋白全部与菠菜糊混合11放入预热好的烤箱，170度20分钟12出炉

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抹茶杏仁牛轧糖-棉花糖版

2022-11-15 23:38:52

1准备材料：杏仁切碎（如果是生的杏仁去提前烤熟）抹茶和奶粉混合过筛，放进烤箱90度内保温2棉花糖和黄油放不粘锅内，开小火不停搅拌。3熬到棉花糖和黄油完全融化后，在熬一小会加入过筛后的抹茶奶粉，快速翻拌混合。4混合好后关火，倒入杏仁碎。5倒在硅胶垫上或不粘布，借助刮板不停揉匀。6表面盖另外一个硅胶垫，

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凉皮

2024-02-28 04:03:41

这菜谱编辑的累死我了！

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秘制叉烧肉

2022-11-15 23:38:52

1烤肉前，烤箱预热，烤盘铺上锡纸，把肉放上去。2烤箱210度20-25分钟。取出两面刷蜂蜜，在放烤箱上层230度3-5分钟，起到上色。3南乳汁：叉烧酱：蜂蜜比例1:2:1放入盆里4把肉和姜片放盆里拌匀5放冰箱冷藏过夜6烤肉前，烤箱预热，烤盘铺上锡纸，把肉放上去。7烤箱210度20-25分钟。取出两面

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玫瑰花礼盒

2022-11-15 23:39:30

1准备材料：低粉过筛，蔓越莓干表面滚低粉备用，蛋黄蛋白分离。2蛋黄加20克细纱糖用打蛋器打发至浓稠，体积变大颜色变浅。3蛋白分三次添加60克细纱糖打发至中性发泡4取1/3蛋白到蛋黄糊混合5将步骤4的蛋糊倒入剩下的蛋白霜内切拌均匀6分两次筛入低粉，翻拌均匀。7拌好的蛋糊8取小部分蛋糊与色拉油混合9将步

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草莓蜡烛吐司

2022-11-15 23:38:52

有着蛋糕口感的面包卷，过程很简单，和小朋友们一起动手乐趣无穷。

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蔓越莓腰果牛轧糖

2022-11-15 23:38:51

1黄油和棉花糖放不粘锅小火煮到融化，期间不停搅拌。2棉花糖和黄油完全融化混合3加入奶粉混合搅拌4完全混合好的样子5关火倒入温热的腰果和蔓越莓干，稍微搅拌几下即可倒在硅胶垫上借助刮板揉合均匀，整形切块包糖纸。6好吃小窍门制作过程和抹茶杏仁牛轧糖是一样的，只是替换了坚果部分，是我觉得好吃的牛轧糖。

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情人节巧克力蛋糕

2022-11-15 23:38:52

1烤盘垫锡纸或油纸，烤箱预热，将蛋糊倒入烤盘内抹平，170度12-15分钟。2夹馅：淡奶油加糖打至9分状态，装入裱花袋。3加入牛奶41/3过筛的低粉拌匀5蛋白分3次加糖用电动打蛋器打成细致顺滑的蛋白霜，拉起不滴落有小弯钩状态。61/3蛋白霜拌匀7再将剩余的低粉和蛋白霜交错加入，用刮刀轻轻翻拌均匀。8

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