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  • 烤山药蛋子

    小玉厨房

    前几天买了很多土豆,无意看到菜男的做法,我也试试了。今天是第三篇作业,还有一篇我就要完成了,现在为了完成作业,天天都在烤东西吃了。哈哈,看来有压力还是好的。土豆烤出来香喷喷的。撒上一些装饰味道更是锦上添花的美味。

  • 梅菜花椒干煸四季豆

    菲菲猫

    梅菜(也叫腌菜)剁碎了加在干煸豆角里,别有一番风味呢

  • 五花肉炖土豆

    耀青春

    五花肉炖土豆配米饭吃特别下饭呢,外加一碗咖啡味麦片。

  • 猪肉炒菜心

    炫润丝巾

     菜心的营养价值:菜心虽一年四季均有,但立秋后的菜心口感更嫩、更脆。据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍,菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效,在燥热时节食用价值尤为明显。现代营养学研究则发现,菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化

  • 凉拌苦瓜

    香姐私房菜

    下班回家只需十分钟,就能做出美味的家常菜。

  • 糖醋白萝卜

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    白萝卜具有润肺止咳的功效,白萝卜中富含大量的维生素和磷,铁等矿物质,不仅如此,白萝卜生吃促消化,其辛辣的成分可促进胃液分泌,调整胃肠机能,有消炎的作用,眼下雾霾天气严重,建议大家多吃一些白萝卜。

  • 香辣田鸡

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    1田鸡去头,手脚趾,内脏,剁成块。放盐、酱油、料酒腌着放一边备用。2切好芹菜、香葱、香菜、八角、姜、辣椒,备用。3热锅倒多一点油,放八角和辣椒下去小火爆一两分钟。一定要用小火,火太大辣椒很容焦。八角也爆过香味才出来。4辣椒和八角爆一两分钟后,倒入姜、蒜头、香葱头继续爆一分钟5倒入田鸡,不断翻炒,盖上

  • 油辣醉黄瓜

    芹意

    冰箱里总会有一盒做好的酱黄瓜,吃饭的时候挑出几根,摆在饭桌的角落里,我甚至都不把它当做一道“正经菜”。往酱汁里加一小杯白酒,美其名曰“醉黄瓜”。什么品种的黄瓜都可以,甚至黄瓜拔秧前摘下的没长大的黄瓜纽子,菜贩们摊在地上, 一块钱一堆的; 什么样的切法都可以,切条、切片、切花刀……入味时间有长短

  • 青笋炒蛋

    辽南蟹

    最新鲜的食材,用最简单的烹法,吃到自然的鲜香,这也是我对烹饪食物的最高的要求了。有好油在手,总是要试试的。青笋(也叫莴笋或者其它)在我们当地春秋两季收成,现在正是吃它的时候。买两个带嫩叶的笋,嫩叶焯水简单拌一下,也很美味。(晚上吃掉了,拍不出来图,要不就是一菜两吃了)鸡蛋,不必多说了吧,再熟悉不过的

  • 蘸水腰片

    梅依旧

    腰片口感柔嫩,非常美味,是餐桌上人见人爱的下酒菜,但是猪腰的膻味让很多人望而生畏,且做不好这道菜。母亲告诉我一个去腥膻的妙招,猪腰之所以有腥味,是因为猪腰内的白筋所造成的,所以最关键的是要把它剔除干净。另外,锅中加清水,放入一勺花椒,煮开1分钟,放入猪腰片,猪腰片变白,关火,猪腰片在花椒水中,浸泡5