农家菜菜谱

洋葱煎鱼

水青青

1最后收汁装盘。2扁开，去肠和鱼鳞，3抹上料酒，盐，辣椒粉，姜汁，生抽腌制二十分钟。4沥汁5取不粘锅烧油，放进腌制好的鱼，6盖上盖子焖煎，7翻面，8切点洋葱和辣椒。9两面煎黄，煎熟。在周围放上洋葱再在洋葱上适当撒点盐入味。10放上辣椒，11放点清水煮二分钟，撒上味精即成。
西红柿牛肉汤

悦悦玉食

西红柿牛肉汤的简化版，但是同样好喝。
核仁菌菇鸡柳

欢心

1烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出待用2姜切片3鸡肉洗净切条4放姜,料酒,适量盐,干淀粉,蛋清抓匀腌制片刻5鸡腿洗净菇切条6彩椒洗净3分之1处切开,去籽7剩余部分切丝8起油锅,热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘待用9重起油锅,放入鸡腿菇,中小火翻炒出汤汁变软10加少量清水大火烧开11汤汁
蒸胡萝卜樱

万山红

胡萝卜樱也就是胡萝卜上面的绿色的秧子，我们这里叫胡萝卜樱，是个时令菜，也就是冬天收胡萝卜的时候把嫩的樱子摘下来，可以蒸着吃。河南人爱吃蒸菜，好多的食材都可以拿来蒸。这种胡萝卜樱也是废物利用的一典型例子啦。过去都是粮食不够吃，才会用这个充饥的，现在倒是成了稀罕物了。想买还买不到哩。婆婆不知道从哪弄来点
尖椒猪皮

顶顶当当

猪皮美容哦
Diy健康番薯饼

渲染de蔷薇

本人挺喜欢吃这款小吃的.呵呵～
素炒鳝丝

大米阿妈

这道菜虽说是素菜，但却比肉还香还好吃！之所以叫素炒鳝丝，是因为香菇肉质滑而劲道，外形也十分像鳝鱼段，是从口感和外形相似而得名。次菜品绝对称得上是素食者又想吃肉之人的福音。哈哈！
排骨炖芋头

天涯豆豆

因为特别喜欢淀粉类的食物，像是芋头和土豆就是我的最爱。经常做的就是排骨炖芋头，土豆炖芋头.....芋头的香味是无可抵抗的，加上排骨的酥软简直太好吃了，流口水~≧▽≦/~啦啦啦。
蘑菇炒油菜蕻

花鱼儿

1食材：蘑菇（已清洗）、油菜蕻（已洗净）2将已清洗好的蘑菇放在案板上切成片，待用。3将已洗净好的油菜蕻放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下。5接着，合入切好的蘑菇翻炒一下。6然后，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8最后，加适量的盐。9调味炒匀，即可。10出锅装盘。
无辣不欢----------青红椒焖冬瓜

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可以不吃肉，不能没有辣。在广东这个地方吃辣椒是比较不合适的，无奈从小辣惯了，没有辣椒吃不下饭，冒着脸上长痘、喉咙痛的危险还是要吃辣。冬瓜是比较能入味的一种菜，和炒香的青红椒一起干焖，冬瓜充分吸收了辣椒的辣味，吃起来那是相当的香辣爽口！

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