农家菜菜谱

鸡腿腊肠白菜汤

barbaragaoyun

1鸡腿放进水里煮，加姜片。2煮至鸡腿6成熟，加入腊肠继续煮，加入少许胡椒粉。3加入白菜。4将腊肠捞出切片。5加入盐调味，盛入碗中，加上腊肠片和鸡块，撒上葱花即可。6加入盐调味，盛入碗中，加上腊肠片和鸡块，撒上葱花即可。
野辣菜炒肉丁

七七鱼

春天的野辣菜配上肉丁一炒也是一道很下饭的菜哦。
肉馅茄夹

花开成海

依然是妈妈的杰作，每次包饺子剩了点肉馅儿的时候基本会做肉茄夹来解决~依然是吃了很多年的肉茄夹，有妈妈的味道，百吃不厌~~拌米饭吃最香了~
蒜香腊肉

烟水迷离

1腊肉切片，干红椒洗净。2青蒜洗净切段。3锅中放油，放入腊肉炒至肥肉变透明。4放干红椒炒香。5倒入青蒜。6放适量盐调味。7最后淋入少许老抽炒匀即可出锅。
黄瓜炒鸡蛋

蓝悠沁雪

这道菜清新爽口，喜欢的试试吧！
咸菜炒萝卜

淡墨痕

1萝卜去皮，洗净，切片。2咸菜稍稍切短。3起油锅，炒萝卜。4倒入咸菜，一起炒。5加点水，继续炒熟。6出锅，装盘。小窍门咸菜已经是咸的了，所以不必加盐。
尖椒炒干豆腐

花开成海

东北家常菜---尖椒炒干豆腐爸爸很喜欢吃豆腐，无论是白豆腐，冻豆腐，干豆腐，只要是豆腐，爸爸总是吃的很香。我永远的记着，小时候第一天来姑妈家吃这道菜，当时只有尖椒和干豆腐，那个时候的汤汁总是有着很浓的香味。今天第一次做这道菜时，没有目标，愣头愣脑的，很多地方需要改善，调料汁的水要放足才行，因为干豆腐
毛芋老鸭煲

菜虫1006

春天的鸭子最有营养，肥而不腻。做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤一丁点怪味都没有，煮鸭子汤，一定要用陶罐煮，味道才会正宗。初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好，老少皆宜，确实是一道不错的保健汤呢。
凉拌心里美萝卜丝

独行油菜子

第一次在广州买到心里美萝卜，以前只在饭馆吃过，对它印象深刻，所以第一次用它做食材，选择做凉菜这种最简单的做法。
肉末雪里蕻炒黄豆

烟雨心灵

在东北，每到储备秋菜时，很多人家都会买一些雪里蕻，用盐腌制好了，可以保存很长时间，随吃随取。这道雪里蕻炒黄豆，加了肉末、干辣椒，吃起来有肉香、菜香，咸中带着些许微辣，是一道很不错的下饭菜。

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