农家菜菜谱

豆渣饼

飞雪飘絮

大豆含有双向调节功能的微量雌激素，那咱老百姓还是喝豆浆好。天然又便宜。豆浆最好自己做，豆渣我也不舍得倒了，做成了简单的豆渣饼。
莴笋叶拌粉丝

祺祺家的私房菜

本是丢弃的部分反而这次当了主角抢了莴笋肉丝的风头
韩餐的重要原料之一“辣白菜”

大炒勺

家里还剩下两棵冬季储存的大白菜，正好赶上休息，心血来潮，便又做了一回韩国辣白菜，特为网友们提供一些制作方面的参考。“辣白菜”是制作韩餐的一款重要原料，在很多菜里都可以用到。比如；泡菜炒年糕、石锅拌饭、韩式冷面、五花肉炒泡菜、泡菜炒饭或泡菜炒面等等，还可以用作饮酒用的小菜或吃烤肉的配菜等，总之，用途十
铁锅干炒的独特美味—手撕包菜

诗心

1准备好包菜。2准备好配料。3半棵包菜洗净，用手丝成大块。4五花肉洗干净切片，红椒剪成段，葱姜切斜片。5锅中烧热少许油，放入五花肉片煎炒至表面金黄、出油。（油可以打出来一些）6把肉片拨至旁边，下入花椒、葱姜、八角和红椒，煸出香味。7下入包菜翻炒至稍微变软，调入一茶勺的盐翻炒均匀。8调入适量蚝油翻炒均
茨菰蒜苗炒肉片

红豆厨房

这是一道简单的家常菜。慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。慈姑为保健蔬菜，慈姑，蒜苗和猪肉一起搭配具有益气，理脾胃，杀菌消炎防止癌细胞的功效。
五彩大拌菜

augenblick

1泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝，并分别用开水焯一下，摆盘。2鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成蛋皮。3蛋皮切丝摆盘。4胡萝卜和黄瓜切丝摆盘。5中间放蒜末。6调料汁做法：芝麻酱中调入适量醋搅开，如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油，搅拌均匀即可。倒入调料汁，搅拌均匀即可食用。小窍
香糟鸡翅

琦食

1鸡翅用水洗净2用刀在背上划上两刀3我用的是咸亨牌的香糟卤4鸡翅虑干水，加入香糟卤5戴上一次性手套，按摩5分钟，让其更入味6放入保鲜袋里，放入冰箱冷藏，我是这样把它按扁放得，这样一下就可以全部反过来腌另一边，腌制5个小时，过夜更好7烤箱预热190度，吧鸡翅放入铺了锡纸的烤盘820分钟左右，看烤箱的大
排骨豆角炖玉米

梦想食猪猪

1猪排切4、5厘米的大段，加料酒焯水，变色捞出备用。豆角摘去两端尽量去筋，清洗干净，炒勺放底油，油热放入豆角，翻炒待色变盛出2玉米洗净，切成大块，一个玉米约切6到8块3炒勺放底油，油热加葱姜爆锅，出香味倒入排骨，加一点料酒、老抽、白糖炒一会儿，放入豆角，添汤加玉米，汤没过食材，加鸡精、花椒、八角、生
少量蔬菜咋炒？---杂炒

吃饭才是硬道理

周五检查冰箱：冷藏着一棵芹菜，冷冻着一片豆腐，还有半根胡萝卜，中午剩下的一朵水发木耳...各自为菜显然不可能，那就让大家一起来个杂炒吧，为了提味，一定要放几片大肉哦。看看你家的冰箱，还有哪些没能解决的少量蔬菜呢？
家常烧带鱼

七彩糖果

1带鱼洗净，洗净的带鱼切段放盐腌渍一会备用。2葱姜切小段。3鱼身两面拍淀粉。4锅里下适量的油，下带鱼略煎，煎至两面金黄。5放姜片和葱花，锅里倒入小半碗水。6下适量的老抽下色，滴几滴醋，煮至汤汁粘稠后出锅即可。小窍门洗带鱼时，一定要把肚子里的黑膜洗净。

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