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以前对蛤蜊不大感兴趣，但来了美食天下后，看到各种蛤蜊的做法，大家都说很鲜，所以也很想试试。一试这下，发现真的很鲜啊，是那种天然的鲜，做汤、蒸蛋都很鲜，根本不用放味精，而且营养不错还平价，就是胃寒的人要少吃。
“剁椒鱼头”很经典的一道湖南菜，大大小小的湖南菜馆都有，属猫的我去湖南菜馆吃饭，虽不会每次都点，但每去十次至少七、八次会点上一份，火红的剁椒覆盖在嫩嫩的鱼头上，看着就很有食欲，三下五除二就把整个鱼头解决掉，我还会再点上一份挂面，拌着余下的汤汁和剁椒一起吃，码到这想着这味道真馋阿。虽然喜欢，但我一直没
前天小姑子从老家捎来整整一编织袋的新鲜蔬菜，哈哈当然不是买的了，是三大姑姐在自家院子种的菜，有小油菜、小大白菜、香菜、茄子、韭菜、辣椒、丝瓜、还有她盐的辣椒菜和盐的胡萝卜英，哈哈太好了，全是无污染的没打药的菜呢，这几天可有的忙活了，今天先做了香菇烧油菜和煎茄饼，中午给儿子送去一大盘子的茄饼和菜还有小
1栗子洗干净，用纸巾将水分擦干图片上是300克的栗子，一次没有做太多。2用剪刀给栗子剪个口，两边都剪开。小心手哦3加入植物油，晃动盆，让每个栗子都均匀沾上油4烤箱预热180度，烤20分钟5糖和水混合成糖水。可以在烤栗子的时候把盆放在烤箱上面，借助烤箱散出来的热让糖融化6将烤了20分钟的栗子取出，倒入
1准备食材：芸豆、精瘦肉。2老抽、蒜头、干红辣椒。3精瘦肉切成薄片。4芸豆洗净去除两端梗丝，切成长菱形。5干红辣椒切成小段，蒜头切蓉。6煮锅放入适量清水烧开，放入芸豆段焯至8成熟捞出。7这是焯好的芸豆段，呈现半透明绿色。8炒锅倒入玉米油烧热，放入干红辣椒段和蒜蓉爆出味。9倒入肉片炒至变色。10倒入适
1将买回来的急冻鱼柳解冻之后用清水泡洗干净，然后用厨房用纸吸干水份。2将鱼柳切片。3准备大白菜和水煮鱼调料（内有三包调料，有一包辣椒粉我没有用，只用辣酱料已经很辣了）。4将调料包里的腌制放入鱼片里拌均匀腌制片刻。5瓦锅热少许油然后将水煮鱼另一包辣酱料爆香。6将切好的大白菜放入爆香的辣酱料里，加少许水
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